Le gâteau ultra moelleux prêt en 10 minutes, un secret de gourmandise à découvrir 🔥 Description Ce gâteau ultra moelleux se prépare en un temps record, idéal pour les gourmands pressés. Léger et moelleux à souhait, il offre une texture fondante qui ravira petits et grands. Parfait pour un goûter improvisé ou une envie sucrée de dernière minute. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 150 g de sucre 3 œufs 100 ml de lait 100 ml d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair. Ajoute l’huile, puis le lait et l’extrait de vanille. Mélange bien pour homogénéiser. Incorpore doucement la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement pour éviter les grumeaux, sans trop travailler la pâte. Verse la préparation dans un moule beurré et fariné (environ 20 cm de diamètre). Enfourne pour 20 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler pour garder tout le moelleux. Astuces Utilise des œufs à température ambiante pour une texture plus légère. Ne mélange pas trop la pâte après avoir ajouté la farine pour éviter de la rendre dense. Pour varier les saveurs, ajoute des zestes de citron ou une cuillère à soupe de cacao non sucré dans la pâte. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver sa fraîcheur plusieurs jours. Service Servez ce gâteau nature pour un goûter simple ou accompagné d’une boule de glace vanille. Il s'accorde aussi très bien avec une tasse de café ou de thé, et constitue un dessert léger après un repas convivial.

Le gâteau ultra moelleux prêt en 10 minutes, un secret de gourmandise à découvrir 🔥

Le gâteau ultra moelleux prêt en 10 minutes, un secret de gourmandise à découvrir 🔥

Description

Ce gâteau ultra moelleux se prépare en un temps record, idéal pour les gourmands pressés. Léger et moelleux à souhait, il offre une texture fondante qui ravira petits et grands. Parfait pour un goûter improvisé ou une envie sucrée de dernière minute.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
  3. Ajoute l’huile, puis le lait et l’extrait de vanille. Mélange bien pour homogénéiser.
  4. Incorpore doucement la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement pour éviter les grumeaux, sans trop travailler la pâte.
  5. Verse la préparation dans un moule beurré et fariné (environ 20 cm de diamètre).
  6. Enfourne pour 20 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir avant de démouler pour garder tout le moelleux.

Astuces

  • Utilise des œufs à température ambiante pour une texture plus légère.
  • Ne mélange pas trop la pâte après avoir ajouté la farine pour éviter de la rendre dense.
  • Pour varier les saveurs, ajoute des zestes de citron ou une cuillère à soupe de cacao non sucré dans la pâte.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver sa fraîcheur plusieurs jours.

Service

Servez ce gâteau nature pour un goûter simple ou accompagné d’une boule de glace vanille. Il s’accorde aussi très bien avec une tasse de café ou de thé, et constitue un dessert léger après un repas convivial.