Le gâteau ultra moelleux prêt en 5 minutes seulement, un vrai délice maison 😍 Description Ce gâteau ultra moelleux est une solution express pour un dessert gourmand. Léger et fondant, il se prépare en seulement 5 minutes, idéal pour une envie soudaine de douceur maison. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert convivial, il ravira petits et grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 120 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 3 œufs 100 ml de lait 80 ml d'huile neutre (tournesol ou colza) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un grand saladier, bats les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute l’huile et le lait, puis mélange délicatement. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel en remuant doucement pour éviter les grumeaux. Ajoute l’extrait de vanille si tu le souhaites et mélange une dernière fois. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour 20 à 25 minutes, pique le gâteau avec la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir avant de démouler pour conserver tout le moelleux. Astuces Pour un goût encore plus gourmand, ajoute des zestes d’orange ou de citron dans la pâte. Veille à ne pas trop travailler la pâte une fois la farine ajoutée, cela préservera la texture moelleuse. Si tu utilises un moule en silicone, il n’est pas nécessaire de beurrer ni fariner pour faciliter le démoulage. Tu peux personnaliser ce gâteau en ajoutant des pépites de chocolat ou des fruits rouges frais avant cuisson. Service Serre ce gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace vanille, d’un coulis de fruits rouges ou simplement d’une tasse de thé ou de café. Il convient parfaitement pour un goûter rapide ou un dessert léger en famille ou entre amis.

Le gâteau ultra moelleux prêt en 5 minutes seulement, un vrai délice maison 😍

Le gâteau ultra moelleux prêt en 5 minutes seulement, un vrai délice maison 😍

Description

Ce gâteau ultra moelleux est une solution express pour un dessert gourmand. Léger et fondant, il se prépare en seulement 5 minutes, idéal pour une envie soudaine de douceur maison. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert convivial, il ravira petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile neutre (tournesol ou colza)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un grand saladier, bats les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute l’huile et le lait, puis mélange délicatement.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
  5. Ajoute l’extrait de vanille si tu le souhaites et mélange une dernière fois.
  6. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
  7. Enfourne pour 20 à 25 minutes, pique le gâteau avec la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson : elle doit ressortir propre.
  8. Laisse tiédir avant de démouler pour conserver tout le moelleux.

Astuces

  • Pour un goût encore plus gourmand, ajoute des zestes d’orange ou de citron dans la pâte.
  • Veille à ne pas trop travailler la pâte une fois la farine ajoutée, cela préservera la texture moelleuse.
  • Si tu utilises un moule en silicone, il n’est pas nécessaire de beurrer ni fariner pour faciliter le démoulage.
  • Tu peux personnaliser ce gâteau en ajoutant des pépites de chocolat ou des fruits rouges frais avant cuisson.

Service

Serre ce gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace vanille, d’un coulis de fruits rouges ou simplement d’une tasse de thé ou de café. Il convient parfaitement pour un goûter rapide ou un dessert léger en famille ou entre amis.