Le secret d’un gâteau au yaourt prêt en 5 minutes qui fond dans la bouche 🔥 Description Ce gâteau au yaourt express est un classique indémodable, apprécié pour sa texture moelleuse et fondante. Sa préparation ultra rapide en fait une recette idéale pour les occasions imprévues ou quand l'envie de douceur se fait sentir. Léger et parfumé, il convient aussi bien au goûter qu’au dessert. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 8 Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre en poudre (environ 200 g) 3 pots de farine (environ 360 g) 1/2 pot d’huile végétale neutre (environ 60 ml) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Verse le yaourt dans un saladier puis utilise le pot vide de yaourt pour mesurer le sucre, la farine et l’huile. Ajoute le sucre, le sucre vanillé et les œufs dans le saladier, mélange vigoureusement avec un fouet jusqu’à obtenir une préparation homogène. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel, puis mélange doucement pour éviter les grumeaux. Ajoute l’huile et mélange jusqu’à obtention d’une pâte lisse et fluide. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour 30 minutes, vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille pour que le gâteau conserve tout son moelleux. Astuces Utilise un yaourt nature à température ambiante pour faciliter le mélange. Pour varier les plaisirs, ajoute quelques zestes de citron ou des pépites de chocolat à la pâte. Ne pas trop travailler la pâte pour éviter d’avoir un gâteau trop dense et sec. Ce gâteau se conserve très bien dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours. Service Servez ce gâteau au yaourt tiède ou à température ambiante, accompagné d’un café, d’un thé ou d’une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Il est parfait pour un goûter simple ou un brunch convivial en famille ou entre amis.

Le secret d’un gâteau au yaourt prêt en 5 minutes qui fond dans la bouche 🔥

Le secret d’un gâteau au yaourt prêt en 5 minutes qui fond dans la bouche 🔥

Description

Ce gâteau au yaourt express est un classique indémodable, apprécié pour sa texture moelleuse et fondante. Sa préparation ultra rapide en fait une recette idéale pour les occasions imprévues ou quand l’envie de douceur se fait sentir. Léger et parfumé, il convient aussi bien au goûter qu’au dessert.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 8
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 pots de sucre en poudre (environ 200 g)
  • 3 pots de farine (environ 360 g)
  • 1/2 pot d’huile végétale neutre (environ 60 ml)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Verse le yaourt dans un saladier puis utilise le pot vide de yaourt pour mesurer le sucre, la farine et l’huile.
  3. Ajoute le sucre, le sucre vanillé et les œufs dans le saladier, mélange vigoureusement avec un fouet jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  4. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel, puis mélange doucement pour éviter les grumeaux.
  5. Ajoute l’huile et mélange jusqu’à obtention d’une pâte lisse et fluide.
  6. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
  7. Enfourne pour 30 minutes, vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  8. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille pour que le gâteau conserve tout son moelleux.

Astuces

  • Utilise un yaourt nature à température ambiante pour faciliter le mélange.
  • Pour varier les plaisirs, ajoute quelques zestes de citron ou des pépites de chocolat à la pâte.
  • Ne pas trop travailler la pâte pour éviter d’avoir un gâteau trop dense et sec.
  • Ce gâteau se conserve très bien dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours.

Service

Servez ce gâteau au yaourt tiède ou à température ambiante, accompagné d’un café, d’un thé ou d’une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Il est parfait pour un goûter simple ou un brunch convivial en famille ou entre amis.