Mélangez farine et chocolat en 5 minutes pour un dessert qui fond dans la bouche 🔥 Description Ce dessert express combine la douceur du chocolat et la texture légère d’une pâte fondante, idéale pour une envie de gourmandise rapide. Facile à préparer, il se caractérise par sa texture fondante en bouche et son goût chocolaté intense, idéal pour un goûter ou un dessert improvisé. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 4 Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte au chocolat 100 g de farine de blé 50 g de cacao en poudre non sucré 120 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g) 2 œufs 100 ml de lait 60 ml d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un grand saladier, tamise la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Ajoute le sucre et mélange rapidement avec une cuillère en bois ou un fouet. Dans un autre récipient, bats les œufs avec le lait, l’huile et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène. Verse le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélange délicatement pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux, en veillant à ne pas trop travailler la pâte. Verse la pâte dans un moule carré (environ 20x20 cm) légèrement huilé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour 20 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide pour garder la texture fondante. Laisse refroidir quelques minutes avant de couper en carrés et servir. Astuces Utilise un cacao de bonne qualité pour un goût plus intense et une meilleure couleur. Ne mélange pas trop la pâte pour éviter qu’elle ne devienne sèche ou dure. Pour varier, ajoute des pépites de chocolat ou des noix concassées avant la cuisson. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum pour garder son moelleux. Service Servez ces carrés au chocolat tièdes ou froids, accompagnés d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fouettée. Parfait pour un goûter rapide ou un dessert simple en famille ou entre amis.

Mélangez farine et chocolat en 5 minutes pour un dessert qui fond dans la bouche 🔥

Mélangez farine et chocolat en 5 minutes pour un dessert qui fond dans la bouche 🔥

Description

Ce dessert express combine la douceur du chocolat et la texture légère d’une pâte fondante, idéale pour une envie de gourmandise rapide. Facile à préparer, il se caractérise par sa texture fondante en bouche et son goût chocolaté intense, idéal pour un goûter ou un dessert improvisé.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 4
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour la pâte au chocolat

  • 100 g de farine de blĂ©
  • 50 g de cacao en poudre non sucrĂ©
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g)
  • 2 Ĺ“ufs
  • 100 ml de lait
  • 60 ml d’huile vĂ©gĂ©tale (tournesol ou colza)
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© d’extrait de vanille
  • 1 pincĂ©e de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un grand saladier, tamise la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
  3. Ajoute le sucre et mélange rapidement avec une cuillère en bois ou un fouet.
  4. Dans un autre récipient, bats les œufs avec le lait, l’huile et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  5. Verse le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélange délicatement pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux, en veillant à ne pas trop travailler la pâte.
  6. Verse la pâte dans un moule carrĂ© (environ 20×20 cm) lĂ©gèrement huilĂ© ou recouvert de papier sulfurisĂ©.
  7. Enfourne pour 20 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide pour garder la texture fondante.
  8. Laisse refroidir quelques minutes avant de couper en carrés et servir.

Astuces

  • Utilise un cacao de bonne qualitĂ© pour un goĂ»t plus intense et une meilleure couleur.
  • Ne mĂ©lange pas trop la pâte pour Ă©viter qu’elle ne devienne sèche ou dure.
  • Pour varier, ajoute des pĂ©pites de chocolat ou des noix concassĂ©es avant la cuisson.
  • Conserve le gâteau dans une boĂ®te hermĂ©tique Ă  tempĂ©rature ambiante pendant 2 jours maximum pour garder son moelleux.

Service

Servez ces carrés au chocolat tièdes ou froids, accompagnés d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fouettée. Parfait pour un goûter rapide ou un dessert simple en famille ou entre amis.