Miel de pastèque maison : sans sucre, 1 ingrédient et prêt en 5 minutes 🔥 Description Ce miel de pastèque est une préparation naturelle, légère et sucrée uniquement grâce à la pastèque, sans ajout de sucre. Sa texture est onctueuse et douce, idéale pour sucrer vos desserts ou accompagner vos plats frais. Simple et rapide à réaliser, cette recette saine est parfaite pour l’été ou toute occasion où vous souhaitez une alternative saine au miel traditionnel. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 portions Difficulté : Facile Ingrédients Pour le miel de pastèque 400 g de pastèque bien mûre (sans pépins) Préparation Coupe la pastèque en morceaux en retirant soigneusement la peau et les pépins. Place les morceaux de pastèque dans un mixeur ou un blender. Mixe jusqu’à obtenir une purée très lisse et homogène. Transfère la purée dans une petite casserole et fais chauffer à feu doux pendant environ 3 à 5 minutes, en remuant constamment pour réduire légèrement l’eau et concentrer les sucres naturels. Laisse refroidir le mélange, la consistance va s’épaissir pour devenir sirupeuse, proche du miel. Astuces Utilise une pastèque bien sucrée et mûre pour un meilleur goût sucré naturel. Veille à remuer sans cesse pendant la cuisson pour éviter que la purée ne brûle ou accroche. Tu peux conserver ce miel au réfrigérateur dans un pot hermétique jusqu’à 5 jours. Si la texture est trop liquide, prolonge légèrement la cuisson pour épaissir davantage. Service Servez ce miel de pastèque sur des tartines, dans du yaourt nature, avec des crêpes, ou en nappage sur des fruits frais. Il est idéal pour un goûter sain ou un petit-déjeuner estival. Vous pouvez aussi l’utiliser comme un sirop naturel dans vos boissons froides.

Miel de pastèque maison : sans sucre, 1 ingrédient et prêt en 5 minutes 🔥

Miel de pastèque maison : sans sucre, 1 ingrédient et prêt en 5 minutes 🔥

Description

Ce miel de pastèque est une préparation naturelle, légère et sucrée uniquement grâce à la pastèque, sans ajout de sucre. Sa texture est onctueuse et douce, idéale pour sucrer vos desserts ou accompagner vos plats frais. Simple et rapide à réaliser, cette recette saine est parfaite pour l’été ou toute occasion où vous souhaitez une alternative saine au miel traditionnel.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4 portions
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le miel de pastèque

  • 400 g de pastèque bien mûre (sans pépins)

Préparation

  1. Coupe la pastèque en morceaux en retirant soigneusement la peau et les pépins.
  2. Place les morceaux de pastèque dans un mixeur ou un blender.
  3. Mixe jusqu’à obtenir une purée très lisse et homogène.
  4. Transfère la purée dans une petite casserole et fais chauffer à feu doux pendant environ 3 à 5 minutes, en remuant constamment pour réduire légèrement l’eau et concentrer les sucres naturels.
  5. Laisse refroidir le mélange, la consistance va s’épaissir pour devenir sirupeuse, proche du miel.

Astuces

  • Utilise une pastèque bien sucrée et mûre pour un meilleur goût sucré naturel.
  • Veille à remuer sans cesse pendant la cuisson pour éviter que la purée ne brûle ou accroche.
  • Tu peux conserver ce miel au réfrigérateur dans un pot hermétique jusqu’à 5 jours.
  • Si la texture est trop liquide, prolonge légèrement la cuisson pour épaissir davantage.

Service

Servez ce miel de pastèque sur des tartines, dans du yaourt nature, avec des crêpes, ou en nappage sur des fruits frais. Il est idéal pour un goûter sain ou un petit-déjeuner estival. Vous pouvez aussi l’utiliser comme un sirop naturel dans vos boissons froides.