Mille-feuille au jambon et fromage : 3 ingrédients, 5 minutes, et c’est prêt 👌 Description Le mille-feuille au jambon et fromage est une recette rapide et gourmande qui joue sur la superposition croustillante et fondante des ingrédients. Simple et savoureux, ce plat se prête parfaitement à une entrée express ou un déjeuner léger. Il marie délicieusement le croustillant de la pâte feuilletée au moelleux du fromage fondu et au goût légèrement salé du jambon. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Nombre de portions : 2 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la base 4 feuilles de pâte feuilletée prête à l'emploi (environ 120 g) Pour la garniture 4 tranches de jambon blanc (environ 120 g) 100 g de fromage à raclette ou emmental râpé Préparation Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante de préférence). Découpe chaque feuille de pâte feuilletée en rectangles de taille égale (par exemple 10 x 6 cm). Place deux rectangles de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répartis une tranche de jambon sur chaque rectangle puis saupoudre généreusement de fromage râpé. Couvre avec les deux rectangles de pâte feuilletée restants pour former des couches superposées, en appuyant légèrement sur les bords. Enfourne pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu. Sortir du four, laisse tiédir 2 minutes avant de servir. Astuces Utilise une pâte feuilletée bien froide pour obtenir un meilleur feuilletage croustillant à la cuisson. Remplace le jambon blanc par du jambon cru pour un goût plus prononcé, en adaptant la cuisson pour éviter qu’il ne sèche. Pour plus de gourmandise, ajoute une fine couche de moutarde douce sur la pâte avant de poser le jambon. Si tu n’as pas de fromage à raclette, l’emmental ou le gruyère fonctionnent très bien également. Service Servez ce mille-feuille au jambon et fromage chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte croquante. C’est un plat idéal pour un repas rapide en semaine ou une entrée lors d’un dîner improvisé. Il s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec léger.

Mille-feuille au jambon et fromage : 3 ingrédients, 5 minutes, et c’est prêt 👌

Mille-feuille au jambon et fromage : 3 ingrédients, 5 minutes, et c’est prêt 👌

Description

Le mille-feuille au jambon et fromage est une recette rapide et gourmande qui joue sur la superposition croustillante et fondante des ingrédients. Simple et savoureux, ce plat se prête parfaitement à une entrée express ou un déjeuner léger. Il marie délicieusement le croustillant de la pâte feuilletée au moelleux du fromage fondu et au goût légèrement salé du jambon.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 2 minutes
  • Nombre de portions : 2 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la base

  • 4 feuilles de pâte feuilletée prête à l’emploi (environ 120 g)

Pour la garniture

  • 4 tranches de jambon blanc (environ 120 g)
  • 100 g de fromage à raclette ou emmental râpé

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Découpe chaque feuille de pâte feuilletée en rectangles de taille égale (par exemple 10 x 6 cm).
  3. Place deux rectangles de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répartis une tranche de jambon sur chaque rectangle puis saupoudre généreusement de fromage râpé.
  4. Couvre avec les deux rectangles de pâte feuilletée restants pour former des couches superposées, en appuyant légèrement sur les bords.
  5. Enfourne pour 10 à 12 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
  6. Sortir du four, laisse tiédir 2 minutes avant de servir.

Astuces

  • Utilise une pâte feuilletée bien froide pour obtenir un meilleur feuilletage croustillant à la cuisson.
  • Remplace le jambon blanc par du jambon cru pour un goût plus prononcé, en adaptant la cuisson pour éviter qu’il ne sèche.
  • Pour plus de gourmandise, ajoute une fine couche de moutarde douce sur la pâte avant de poser le jambon.
  • Si tu n’as pas de fromage à raclette, l’emmental ou le gruyère fonctionnent très bien également.

Service

Servez ce mille-feuille au jambon et fromage chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte croquante. C’est un plat idéal pour un repas rapide en semaine ou une entrée lors d’un dîner improvisé. Il s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec léger.