Oignons poêlés, le meilleur accompagnement

La recette d’oignons poêlés suivante est parmi les meilleurs accompagnements qui soient.

Cette préparation est à la fois originale, simple, rapide mais surtout vraiment succulente.

Pourtant, elle est à base d’ingrédients faciles à trouver et accessibles à tous, notamment les oignons.

Qu’ils soient accompagnés de plats de légumes, de viandes ou encore de poissons, les oignons poêlés seront toujours capables de les mettre en valeur.

Pour impressionner vos convives ainsi que votre famille, la recette suivante serait l’idéale.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

1kg d’oignons rouges,

Un filet d’huile d’olive,

Du vinaigre,

Trois cuillérées de sucre,

Une pincée de sel

Préparation

Comment préparer les oignons poêlés pour accompagner les plats ?

Pour commencer, il faudra peler les oignons, les laver et les égoutter convenablement.

Ensuite, les découper en fines lamelles et les mettre de côté.

Puis, prendre une poêle, y verser un filet d’huile d’olive et faire chauffer légèrement à feu doux.

Une fois que c’est le cas, ajouter les lamelles d’oignons et bien remuer pour les attendrir et les dorer.

Maintenant que les oignons sont bien tendres, il faut caraméliser en ajoutant la quantité indiquée de sucre.

Par la suite, incorporer également le vinaigre et le sel et bien remuer le tout à l’aide d’une spatule en bois.

Enfin, il ne reste plus qu’à laisser les oignons cuire à feu doux tout en remuant de temps en temps pour qu’ils ne collent pas à la poêle.

Après leur cuisson, les oignons poêlés de cette façon seront assez croquants de l’extérieur tout en étant tendres.

Ils seront parfaits pour accompagner n’importe quel plat ou quel aliment. Que ce soit avec du pain en guise de toast, du riz, une salade ou de la viande, ils se marieront parfaitement avec tout.

Avec cette recette, vous mettrez tout le monde d’accord car même les enfants vont l’adorer et vont même en redemander.

De plus, comme la préparation est vraiment très rapide, elle est la meilleure option en cas d’urgence.