Je vous propose un flan pâtissier à l’ancienne, dessert classique misant sur une crème dense et soyeuse enfermée dans une pâte dorée. Cette recette valorise la maîtrise de […]
Noël
Omelette Savoyarde au reblochon et au lardon
L’omelette savoyarde au reblochon et aux lardons conjugue l’onctuosité du fromage de montagne et la saveur fumée des charcuteries pour un résultat généreux et maîtrisé. Ce plat demande […]
Astuces Jardinage
9 Plantes à pailler avant l’hiver
9 plantes à pailler avant l’hiver pour protéger votre jardin Lorsque l’air devient frais et que le gel s’installe dans le jardin, vos plantes le ressentent aussi. Certaines […]
Noël
Bouchées à la reine aux fruits de mer à la crème fraîche
Plat classique de la gastronomie domestique, les bouchées à la reine aux fruits de mer offrent un contraste subtil entre une pâte feuilletée croustillante et une garniture crémeuse […]
Astuces Jardinage
7 vivaces à tailler en novembre pour une croissance printanière plus vigoureuse
7 Plantes Vivaces à Tailler en Novembre pour un Printemps Florissant Pourquoi tailler les vivaces en novembre ? En novembre, votre jardin commence à ralentir, et c’est le […]
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Salade de crevettes marinées à l’avocat
Ingrédients (4 personnes) Préparation 1. Cuire et mariner les crevettes 2. Préparer les légumes 3. Assemblage Service Conseils et variantes Cette salade est idéale pour les repas d’été […]
Non classé
Béchamel rapide et facile
Ingrédients (pour environ 40 cl de sauce) Préparation Résultat La sauce doit être lisse, onctueuse et nappante.Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.Si elle est […]
Non classé
Tagliatelles aux poireaux et au saumon
Ingrédients (4 personnes) Préparation 1. Préparer les poireaux 2. Cuire les pâtes 3. Préparer la sauce 4. Assemblage Service Conseils et variantes Un peu de parmesan peut être […]
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Wraps au poulet miel moutarde
Ingrédients (4 wraps) Pour le poulet : Pour la garniture : Pour la sauce (optionnelle mais recommandée) : Préparation 1. Préparer le poulet 2. Cuisson 3. Préparer la […]
Non classé
Panna cotta au lait de coco et coulis de mangue
Ingrédients (4 à 6 verrines) Pour la panna cotta : Pour le coulis de mangue : Préparation 1. Préparer la panna cotta 2. Préparer le coulis de mangue […]