Pain express sans farine ni levure, prĂȘt en 10 minutes ! 😍👌 Description Ce pain express se rĂ©alise en un temps record, sans farine ni levure, pour un rĂ©sultat moelleux et lĂ©gĂšrement croustillant. IdĂ©al lorsqu’on manque de temps ou d'ingrĂ©dients traditionnels, il convient parfaitement pour un encas rapide ou un petit-dĂ©jeuner improvisĂ©. Sa texture surprenante et son goĂ»t dĂ©licat en font une alternative originale au pain classique. Informations Temps de prĂ©paration : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 2 petits pains DifficultĂ© : Facile IngrĂ©dients Pour le pain express 4 Ɠufs 100 g de fromage blanc (ou yaourt nature) 30 g de poudre d’amandes 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de levure chimique 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de sel 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive 2 cuillĂšres Ă  soupe de graines de lin (optionnel) PrĂ©paration PrĂ©chauffe le four Ă  180°C (chaleur tournante de prĂ©fĂ©rence). Dans un saladier, bats les Ɠufs avec le fromage blanc jusqu’à obtenir un mĂ©lange homogĂšne. Ajoute la poudre d’amandes, la levure chimique, le sel, puis l’huile d’olive. MĂ©lange bien pour obtenir une pĂąte fluide mais Ă©paisse. Incorpore les graines de lin si tu souhaites apporter du croquant et des fibres. Verse la prĂ©paration dans deux petits moules Ă  cake ou ramequins huilĂ©s. Enfourne pour environ 5 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit dorĂ© et qu’un couteau plantĂ© ressorte propre. Retire du four, laisse tiĂ©dir quelques minutes avant de dĂ©mouler dĂ©licatement. Astuces Utilise un fromage blanc Ă  20 % de matiĂšres grasses pour plus de moelleux, mais un yaourt nature fera aussi l’affaire. Si tu n’as pas de poudre d’amandes, remplace-la par de la poudre de noisettes ou de noix de coco rĂąpĂ©e. Ajoute des herbes aromatiques (thym, romarin) pour relever le goĂ»t de ton pain express. Consomme-le rapidement, il est meilleur fraĂźchement cuit ou lĂ©gĂšrement toastĂ© le lendemain. Service Ce pain express accompagne idĂ©alement une salade fraĂźche, un plat de lĂ©gumes sautĂ©s ou une tartinade maison. IdĂ©al pour un repas lĂ©ger ou un brunch improvisĂ©, il se dĂ©guste aussi trĂšs bien au petit-dĂ©jeuner avec un peu de confiture ou de fromage frais.

Pain express sans farine ni levure, prĂȘt en 10 minutes ! 😍👌

Pain express sans farine ni levure, prĂȘt en 10 minutes ! 😍👌

Description

Ce pain express se rĂ©alise en un temps record, sans farine ni levure, pour un rĂ©sultat moelleux et lĂ©gĂšrement croustillant. IdĂ©al lorsqu’on manque de temps ou d’ingrĂ©dients traditionnels, il convient parfaitement pour un encas rapide ou un petit-dĂ©jeuner improvisĂ©. Sa texture surprenante et son goĂ»t dĂ©licat en font une alternative originale au pain classique.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 2 petits pains
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour le pain express

  • 4 Ɠufs
  • 100 g de fromage blanc (ou yaourt nature)
  • 30 g de poudre d’amandes
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de levure chimique
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de sel
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de graines de lin (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Dans un saladier, bats les Ɠufs avec le fromage blanc jusqu’à obtenir un mĂ©lange homogĂšne.
  3. Ajoute la poudre d’amandes, la levure chimique, le sel, puis l’huile d’olive. MĂ©lange bien pour obtenir une pĂąte fluide mais Ă©paisse.
  4. Incorpore les graines de lin si tu souhaites apporter du croquant et des fibres.
  5. Verse la préparation dans deux petits moules à cake ou ramequins huilés.
  6. Enfourne pour environ 5 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit dorĂ© et qu’un couteau plantĂ© ressorte propre.
  7. Retire du four, laisse tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement.

Astuces

  • Utilise un fromage blanc Ă  20 % de matiĂšres grasses pour plus de moelleux, mais un yaourt nature fera aussi l’affaire.
  • Si tu n’as pas de poudre d’amandes, remplace-la par de la poudre de noisettes ou de noix de coco rĂąpĂ©e.
  • Ajoute des herbes aromatiques (thym, romarin) pour relever le goĂ»t de ton pain express.
  • Consomme-le rapidement, il est meilleur fraĂźchement cuit ou lĂ©gĂšrement toastĂ© le lendemain.

Service

Ce pain express accompagne idéalement une salade fraßche, un plat de légumes sautés ou une tartinade maison. Idéal pour un repas léger ou un brunch improvisé, il se déguste aussi trÚs bien au petit-déjeuner avec un peu de confiture ou de fromage frais.