Pain facile au fromage blanc en 5 minutes : de grosses tranches moelleuses à savourer vite 😍 Description Ce pain rapide au fromage blanc est une excellente alternative moelleuse et légère au pain traditionnel. En seulement 5 minutes de préparation, vous obtenez de grosses tranches savoureuses, parfaites pour accompagner vos petits-déjeuners ou vos goûters. Son goût subtil et sa texture tendre en font un incontournable à déguster vite, chaud ou refroidi. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Nombre de portions : 8 grosses tranches Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine de blé T55 250 g de fromage blanc (20% de matière grasse) 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un grand bol, mélange la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Ajoute le fromage blanc et l'huile d'olive, puis mélange à la spatule ou à la cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène mais légèrement collante. Verse la pâte dans un moule à cake légèrement huilé ou chemisé de papier sulfurisé, et lisse la surface avec une spatule. Enfourne pour environ 35 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et de découper en grosses tranches moelleuses. Astuces Utilise un fromage blanc avec une teneur en matière grasse autour de 20% pour plus de moelleux. Ne travaille pas trop la pâte pour garder une texture légère et aérée. Si tu préfères un pain un peu plus croustillant, termine la cuisson avec 5 minutes en mode grill. Conserve ce pain dans un torchon propre pour garder son moelleux plusieurs heures. Service Ce pain se savoure aussi bien au petit-déjeuner avec du beurre et de la confiture, qu'en sandwich salé pour un déjeuner rapide. Il accompagne parfaitement les plats en sauce ou se déguste simplement grillé avec un peu d'huile d'olive et des herbes fraîches lors d'un apéritif convivial.

Pain facile au fromage blanc en 5 minutes : de grosses tranches moelleuses à savourer vite 😍

Pain facile au fromage blanc en 5 minutes : de grosses tranches moelleuses à savourer vite 😍

Description

Ce pain rapide au fromage blanc est une excellente alternative moelleuse et légère au pain traditionnel. En seulement 5 minutes de préparation, vous obtenez de grosses tranches savoureuses, parfaites pour accompagner vos petits-déjeuners ou vos goûters. Son goût subtil et sa texture tendre en font un incontournable à déguster vite, chaud ou refroidi.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Nombre de portions : 8 grosses tranches
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 250 g de farine de blé T55
  • 250 g de fromage blanc (20% de matière grasse)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sucre (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un grand bol, mélange la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
  3. Ajoute le fromage blanc et l’huile d’olive, puis mélange à la spatule ou à la cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène mais légèrement collante.
  4. Verse la pâte dans un moule à cake légèrement huilé ou chemisé de papier sulfurisé, et lisse la surface avec une spatule.
  5. Enfourne pour environ 35 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  6. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et de découper en grosses tranches moelleuses.

Astuces

  • Utilise un fromage blanc avec une teneur en matière grasse autour de 20% pour plus de moelleux.
  • Ne travaille pas trop la pâte pour garder une texture légère et aérée.
  • Si tu préfères un pain un peu plus croustillant, termine la cuisson avec 5 minutes en mode grill.
  • Conserve ce pain dans un torchon propre pour garder son moelleux plusieurs heures.

Service

Ce pain se savoure aussi bien au petit-déjeuner avec du beurre et de la confiture, qu’en sandwich salé pour un déjeuner rapide. Il accompagne parfaitement les plats en sauce ou se déguste simplement grillé avec un peu d’huile d’olive et des herbes fraîches lors d’un apéritif convivial.