Pain vegan en 5 minutes, sans eau ni prise de tête, la recette qui dépote ! 🔥👌 Description Ce pain vegan express se prépare en un éclair, sans utiliser d'eau, idéal pour les moments où l’on veut une recette simple et rapide. Sa texture moelleuse et son goût légèrement noix et levure en font un pain savoureux, parfait pour tous les jours. Cette recette minimaliste revisite le pain traditionnel avec des ingrédients facilement accessibles. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 4 tranches Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine de blé complète 50 g de farine de pois chiches 100 g de yaourt végétal nature (soja, amande, coco) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure nutritionnelle (facultatif, pour un goût fromager) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th.6). Dans un grand bol, mélange les farines, la levure chimique, le sel et la levure nutritionnelle. Ajoute le yaourt végétal et l’huile d’olive. Mélange rapidement à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans travailler trop longtemps. Verse la pâte dans un petit moule à cake huilé ou chemisé de papier cuisson. Enfourne pour 30 minutes puis pique le pain avec la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson (la lame doit ressortir sèche). Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et couper en tranches. Astuces Utilise un yaourt végétal bien ferme et non sucré pour la meilleure texture. Si tu n’as pas de farine de pois chiches, remplace par de la farine tout usage ou complète. Incorpore des graines (tournesol, sésame) dans la pâte ou sur le dessus pour plus de croquant. Consomme ce pain rapidement pour profiter de sa fraîcheur; il se conserve 1 à 2 jours dans un sac hermétique. Service Serre ce pain vegan en tranches nature, avec une garniture salée comme du houmous, de la purée d’avocat ou une tapenade maison. Il accompagne à merveille les soupes et salades pour un déjeuner léger et rapide. Parfait pour une pause gourmande sans prise de tête à toute heure de la journée.

Pain vegan en 5 minutes, sans eau ni prise de tête, la recette qui dépote ! 🔥👌

Pain vegan en 5 minutes, sans eau ni prise de tête, la recette qui dépote ! 🔥👌

Description

Ce pain vegan express se prépare en un éclair, sans utiliser d’eau, idéal pour les moments où l’on veut une recette simple et rapide. Sa texture moelleuse et son goût légèrement noix et levure en font un pain savoureux, parfait pour tous les jours. Cette recette minimaliste revisite le pain traditionnel avec des ingrédients facilement accessibles.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 4 tranches
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine de blé complète
  • 50 g de farine de pois chiches
  • 100 g de yaourt végétal nature (soja, amande, coco)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure nutritionnelle (facultatif, pour un goût fromager)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
  2. Dans un grand bol, mélange les farines, la levure chimique, le sel et la levure nutritionnelle.
  3. Ajoute le yaourt végétal et l’huile d’olive.
  4. Mélange rapidement à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans travailler trop longtemps.
  5. Verse la pâte dans un petit moule à cake huilé ou chemisé de papier cuisson.
  6. Enfourne pour 30 minutes puis pique le pain avec la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson (la lame doit ressortir sèche).
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et couper en tranches.

Astuces

  • Utilise un yaourt végétal bien ferme et non sucré pour la meilleure texture.
  • Si tu n’as pas de farine de pois chiches, remplace par de la farine tout usage ou complète.
  • Incorpore des graines (tournesol, sésame) dans la pâte ou sur le dessus pour plus de croquant.
  • Consomme ce pain rapidement pour profiter de sa fraîcheur; il se conserve 1 à 2 jours dans un sac hermétique.

Service

Serre ce pain vegan en tranches nature, avec une garniture salée comme du houmous, de la purée d’avocat ou une tapenade maison. Il accompagne à merveille les soupes et salades pour un déjeuner léger et rapide. Parfait pour une pause gourmande sans prise de tête à toute heure de la journée.