Palet citron fraises en 2 ingrédients, recette rapide sans œufs ni farine qui fond ✨ Description Ce palet gourmand et fondant marie la fraîcheur acidulée du citron à la douceur fruitée des fraises. Sa texture légère et fondante, obtenue sans œufs ni farine, en fait un dessert rapide idéal pour les chaudes journées d’été ou les pauses sucrées improvisées. Facile à préparer avec seulement deux ingrédients, il ravira les amateurs de desserts naturels et simples. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour les palets 150 g de fromage frais type mascarpone ou fromage blanc velouté 100 g de fraises fraîches Le jus d’un demi-citron jaune 1 cuillère à soupe de sucre glace (optionnel, selon la douceur des fraises) Préparation Lave et équeute les fraises puis coupe-les en petits morceaux. Dans un bol, mélange le fromage frais avec le jus de citron et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Incorpore délicatement les fraises coupées dans cette préparation. Dépose des petits tas de la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l’aide d’une cuillère. Laisse reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes pour que les palets raffermissent légèrement. Serre frais pour savourer toute la fraîcheur et la douceur de ces palets qui fondent en bouche. Astuces Choisis des fraises bien mûres et sucrées pour un goût optimal sans trop ajouter de sucre. Tu peux remplacer le mascarpone par du yaourt grec pour une version plus légère. Pour un côté encore plus acidulé, ajoute un zeste fin de citron dans la préparation. Si tu souhaites une texture plus ferme, ajoute un peu de gélatine ou d’agar-agar préalablement dissous. Service Présente ces palets délicats sur une assiette élégante, décorés avec une fraise entière ou un petit zeste de citron. Ils accompagnent merveilleusement une salade de fruits frais ou une tasse de thé glacé, parfaits pour un dessert léger ou une pause fraîcheur originale.

Palet citron fraises en 2 ingrédients, recette rapide sans œufs ni farine qui fond ✨

Palet citron fraises en 2 ingrédients, recette rapide sans œufs ni farine qui fond ✨

Description

Ce palet gourmand et fondant marie la fraîcheur acidulée du citron à la douceur fruitée des fraises. Sa texture légère et fondante, obtenue sans œufs ni farine, en fait un dessert rapide idéal pour les chaudes journées d’été ou les pauses sucrées improvisées.

Facile à préparer avec seulement deux ingrédients, il ravira les amateurs de desserts naturels et simples.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les palets

  • 150 g de fromage frais type mascarpone ou fromage blanc velouté
  • 100 g de fraises fraîches
  • Le jus d’un demi-citron jaune
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace (optionnel, selon la douceur des fraises)

Préparation

  1. Lave et équeute les fraises puis coupe-les en petits morceaux.
  2. Dans un bol, mélange le fromage frais avec le jus de citron et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
  3. Incorpore délicatement les fraises coupées dans cette préparation.
  4. Dépose des petits tas de la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l’aide d’une cuillère.
  5. Laisse reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes pour que les palets raffermissent légèrement.
  6. Serre frais pour savourer toute la fraîcheur et la douceur de ces palets qui fondent en bouche.

Astuces

  • Choisis des fraises bien mûres et sucrées pour un goût optimal sans trop ajouter de sucre.
  • Tu peux remplacer le mascarpone par du yaourt grec pour une version plus légère.
  • Pour un côté encore plus acidulé, ajoute un zeste fin de citron dans la préparation.
  • Si tu souhaites une texture plus ferme, ajoute un peu de gélatine ou d’agar-agar préalablement dissous.

Service

Présente ces palets délicats sur une assiette élégante, décorés avec une fraise entière ou un petit zeste de citron. Ils accompagnent merveilleusement une salade de fruits frais ou une tasse de thé glacé, parfaits pour un dessert léger ou une pause fraîcheur originale.