Pâte à tartiner maison prête en 5 minutes, sans sucre ni lait, un régal 😍 Description Cette pâte à tartiner maison est une alternative saine et gourmande, sans sucre ajouté ni produit laitier. Sa texture onctueuse et son goût naturellement sucré en font un plaisir à déguster à tout moment de la journée. Parfaite pour les petits-déjeuners ou les goûters, elle séduira les amateurs de recettes simples et rapides. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 6 portions Difficulté : Facile Ingrédients Ingrédients principaux 150 g de purée de noisettes non sucrée 2 cuillères à soupe d’huile de coco désodorisée 3 dattes Medjool dénoyautées 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 1 cuillère à café d’extrait de vanille 100 ml d’eau chaude Une pincée de sel Préparation Place les dattes dénoyautées dans un bol et couvre-les avec l'eau chaude. Laisse-les tremper 5 minutes pour les ramollir. Dans un mixeur ou un blender, ajoute la purée de noisettes, l’huile de coco, le cacao en poudre, l’extrait de vanille, la pincée de sel ainsi que les dattes avec l’eau de trempage. Mixe le tout pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse, crémeuse et homogène. Arrête de mixer et racle les parois au besoin. Goûte et adapte la texture en ajoutant un peu d’eau si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée. Transvase la pâte à tartiner dans un pot hermétique et conserve-la au réfrigérateur. Elle se raffermit un peu en refroidissant. Astuces Privilégie des dattes Medjool bien moelleuses pour une douceur naturelle optimale. Utilise une purée de noisettes de qualité, non sucrée, pour un goût authentique. Pour une version encore plus gourmande, remplace l’huile de coco par de l’huile d’amande douce. Si tu souhaites une pâte plus sucrée, ajoute un peu de sirop d’agave ou de sirop d’érable, mais ce n’est pas obligatoire. Service Servez cette pâte à tartiner sur des tartines de pain complet, des crêpes ou des pancakes pour un petit déjeuner sain et gourmand. Elle est aussi délicieuse étalée sur des fruits frais ou ajoutée à des yaourts végétaux. Idéale pour un goûter rapide, elle plaira aussi bien aux enfants qu’aux adultes.

Pâte à tartiner maison prête en 5 minutes, sans sucre ni lait, un régal 😍

Pâte à tartiner maison prête en 5 minutes, sans sucre ni lait, un régal 😍

Description

Cette pâte à tartiner maison est une alternative saine et gourmande, sans sucre ajouté ni produit laitier. Sa texture onctueuse et son goût naturellement sucré en font un plaisir à déguster à tout moment de la journée. Parfaite pour les petits-déjeuners ou les goûters, elle séduira les amateurs de recettes simples et rapides.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 6 portions
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 150 g de purée de noisettes non sucrée
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco désodorisée
  • 3 dattes Medjool dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 100 ml d’eau chaude
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Place les dattes dénoyautées dans un bol et couvre-les avec l’eau chaude. Laisse-les tremper 5 minutes pour les ramollir.
  2. Dans un mixeur ou un blender, ajoute la purée de noisettes, l’huile de coco, le cacao en poudre, l’extrait de vanille, la pincée de sel ainsi que les dattes avec l’eau de trempage.
  3. Mixe le tout pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse, crémeuse et homogène. Arrête de mixer et racle les parois au besoin.
  4. Goûte et adapte la texture en ajoutant un peu d’eau si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
  5. Transvase la pâte à tartiner dans un pot hermétique et conserve-la au réfrigérateur. Elle se raffermit un peu en refroidissant.

Astuces

  • Privilégie des dattes Medjool bien moelleuses pour une douceur naturelle optimale.
  • Utilise une purée de noisettes de qualité, non sucrée, pour un goût authentique.
  • Pour une version encore plus gourmande, remplace l’huile de coco par de l’huile d’amande douce.
  • Si tu souhaites une pâte plus sucrée, ajoute un peu de sirop d’agave ou de sirop d’érable, mais ce n’est pas obligatoire.

Service

Servez cette pâte à tartiner sur des tartines de pain complet, des crêpes ou des pancakes pour un petit déjeuner sain et gourmand. Elle est aussi délicieuse étalée sur des fruits frais ou ajoutée à des yaourts végétaux. Idéale pour un goûter rapide, elle plaira aussi bien aux enfants qu’aux adultes.