Pesto citron-orange : 4 ingrédients, prêt en 2 minutes pour bluffer tout le monde 🍋 Description Ce pesto frais et vibrant, aux notes acidulées de citron et d'orange, est parfait pour égayer vos plats en un rien de temps. Idéal pour accompagner des pâtes, des salades ou des légumes grillés, il apporte une touche originale et ensoleillée. Parfait pour les repas d'été ou pour surprendre vos invités lors d'un dîner. Informations Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Nombre de portions : 4 portions Difficulté : Facile Ingrédients 50 g de feuilles de basilic frais 30 g de noix de cajou Jus et zeste d'un citron Jus et zeste d'une orange 50 ml d'huile d'olive extra vierge Sel et poivre à votre convenance Préparation Dans un mixeur, déposez les feuilles de basilic, les noix de cajou, le jus et le zeste de citron et d'orange. Ajoutez l'huile d'olive. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mixez à nouveau brièvement pour bien incorporer les assaisonnements. Astuces Pour un pesto encore plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe de parmesan râpé. Si vous préférez un pesto plus épais, réduisez la quantité d'huile d'olive. Vous pouvez remplacer les noix de cajou par des pignons de pin ou des amandes selon vos goûts. Service Servez ce pesto citron-orange immédiatement avec des pâtes chaudes, en accompagnement de légumes grillés ou sur des tranches de pain grillé pour un apéritif frais et original. Parfait pour un pique-nique estival ou un repas léger entre amis.

Pesto citron-orange : 4 ingrédients, prêt en 2 minutes pour bluffer tout le monde 🍋

Pesto citron-orange : 4 ingrédients, prêt en 2 minutes pour bluffer tout le monde 🍋

Description

Ce pesto frais et vibrant, aux notes acidulées de citron et d’orange, est parfait pour égayer vos plats en un rien de temps. Idéal pour accompagner des pâtes, des salades ou des légumes grillés, il apporte une touche originale et ensoleillée. Parfait pour les repas d’été ou pour surprendre vos invités lors d’un dîner.

Informations

  • Temps de préparation : 2 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minutes
  • Nombre de portions : 4 portions
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 50 g de feuilles de basilic frais
  • 30 g de noix de cajou
  • Jus et zeste d’un citron
  • Jus et zeste d’une orange
  • 50 ml d’huile d’olive extra vierge
  • Sel et poivre à votre convenance

Préparation

  1. Dans un mixeur, déposez les feuilles de basilic, les noix de cajou, le jus et le zeste de citron et d’orange.
  2. Ajoutez l’huile d’olive. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
  3. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mixez à nouveau brièvement pour bien incorporer les assaisonnements.

Astuces

  • Pour un pesto encore plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe de parmesan râpé.
  • Si vous préférez un pesto plus épais, réduisez la quantité d’huile d’olive.
  • Vous pouvez remplacer les noix de cajou par des pignons de pin ou des amandes selon vos goûts.

Service

Servez ce pesto citron-orange immédiatement avec des pâtes chaudes, en accompagnement de légumes grillés ou sur des tranches de pain grillé pour un apéritif frais et original. Parfait pour un pique-nique estival ou un repas léger entre amis.