Petits biscuits moelleux en 5 minutes, l’astuce simple pour un hiver gourmand đŸ”„ Description Ces petits biscuits moelleux, prĂ©parĂ©s en seulement 5 minutes, sont l’encas parfait pour rĂ©chauffer vos aprĂšs-midis d’hiver. Leur texture tendre et lĂ©gĂšrement fondante, associĂ©e Ă  une douce saveur vanillĂ©e, ravira petits et grands. IdĂ©als pour accompagner un thĂ© ou un chocolat chaud, ils apportent une touche gourmande et rĂ©confortante Ă  vos pauses. Informations Temps de prĂ©paration : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de portions : 20 biscuits DifficultĂ© : Facile IngrĂ©dients Pour la pĂąte 150 g de farine 80 g de sucre 100 g de beurre mou 1 Ɠuf 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’extrait de vanille 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de levure chimique 1 pincĂ©e de sel PrĂ©paration PrĂ©chauffe le four Ă  180°C (chaleur statique de prĂ©fĂ©rence). Dans un saladier, mĂ©lange le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crĂ©meuse. Ajoute l’Ɠuf et l’extrait de vanille, puis mĂ©lange bien pour incorporer. Incorpore la farine tamisĂ©e avec la levure chimique et la pincĂ©e de sel. MĂ©lange rapidement sans trop travailler la pĂąte. Forme des petites boules de pĂąte de la taille d’une noix et dispose-les sur une plaque couverte de papier cuisson, en les espaçant lĂ©gĂšrement. Aplatis lĂ©gĂšrement chaque boule avec le dos d’une fourchette ou le creux de la main. Enfourne pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient lĂ©gĂšrement dorĂ©s sur les bords mais encore tendres au centre. Laisse refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transfĂ©rer sur une grille pour qu’ils refroidissent complĂštement. Astuces Utilise un beurre bien mou pour une meilleure incorporation et un moelleux optimal. Ne travaille pas trop la pĂąte aprĂšs avoir ajoutĂ© la farine pour Ă©viter des biscuits durs. Pour varier, ajoute des pĂ©pites de chocolat, des zestes d’orange ou des Ă©pices comme la cannelle Ă  la pĂąte. Conserve les biscuits dans une boĂźte hermĂ©tique Ă  tempĂ©rature ambiante, ils resteront moelleux pendant plusieurs jours. Service Servez ces petits biscuits moelleux tiĂšdes, accompagnĂ©s d’un thĂ© fumant, d’un cafĂ© corsĂ© ou d’un chocolat chaud. Ils apportent une touche douce et rĂ©confortante idĂ©ale pour les goĂ»ters d’hiver en famille ou entre amis.

Petits biscuits moelleux en 5 minutes, l’astuce simple pour un hiver gourmand đŸ”„

Petits biscuits moelleux en 5 minutes, l’astuce simple pour un hiver gourmand đŸ”„

Description

Ces petits biscuits moelleux, prĂ©parĂ©s en seulement 5 minutes, sont l’encas parfait pour rĂ©chauffer vos aprĂšs-midis d’hiver. Leur texture tendre et lĂ©gĂšrement fondante, associĂ©e Ă  une douce saveur vanillĂ©e, ravira petits et grands. IdĂ©als pour accompagner un thĂ© ou un chocolat chaud, ils apportent une touche gourmande et rĂ©confortante Ă  vos pauses.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Nombre de portions : 20 biscuits
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour la pĂąte

  • 150 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 100 g de beurre mou
  • 1 Ɠuf
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de levure chimique
  • 1 pincĂ©e de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique de préférence).
  2. Dans un saladier, mĂ©lange le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crĂ©meuse.
  3. Ajoute l’Ɠuf et l’extrait de vanille, puis mĂ©lange bien pour incorporer.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange rapidement sans trop travailler la pùte.
  5. Forme des petites boules de pĂąte de la taille d’une noix et dispose-les sur une plaque couverte de papier cuisson, en les espaçant lĂ©gĂšrement.
  6. Aplatis lĂ©gĂšrement chaque boule avec le dos d’une fourchette ou le creux de la main.
  7. Enfourne pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient lĂ©gĂšrement dorĂ©s sur les bords mais encore tendres au centre.
  8. Laisse refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transfĂ©rer sur une grille pour qu’ils refroidissent complĂštement.

Astuces

  • Utilise un beurre bien mou pour une meilleure incorporation et un moelleux optimal.
  • Ne travaille pas trop la pĂąte aprĂšs avoir ajoutĂ© la farine pour Ă©viter des biscuits durs.
  • Pour varier, ajoute des pĂ©pites de chocolat, des zestes d’orange ou des Ă©pices comme la cannelle Ă  la pĂąte.
  • Conserve les biscuits dans une boĂźte hermĂ©tique Ă  tempĂ©rature ambiante, ils resteront moelleux pendant plusieurs jours.

Service

Servez ces petits biscuits moelleux tiĂšdes, accompagnĂ©s d’un thĂ© fumant, d’un cafĂ© corsĂ© ou d’un chocolat chaud. Ils apportent une touche douce et rĂ©confortante idĂ©ale pour les goĂ»ters d’hiver en famille ou entre amis.