Petits biscuits moelleux en 5 minutes, le secret pour un hiver gourmand ! 🔥 Description Ces petits biscuits moelleux se préparent en un temps record, parfaits pour une pause gourmande lors des longues soirées d’hiver. Leur texture douce et fondante, avec une légère note sucrée et épicée, rappelle les douceurs réconfortantes de la saison froide. Idéaux avec une tasse de thé ou de chocolat chaud, ils apportent chaleur et convivialité à chaque bouchée. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 12 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine de blé 50 g de sucre roux 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 œuf 80 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de miel liquide 30 ml de lait Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre roux, la cannelle et la pincée de sel. Dans un autre bol, bats légèrement l’œuf puis ajoute le beurre fondu, le miel et le lait. Verse le mélange liquide dans le saladier de farine et mélange rapidement à la cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante. Forme des petites boules de pâte d’environ 3 cm de diamètre et dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement. Aplatis légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère ou avec la paume de la main. Enfourne pour 10 minutes environ, les biscuits doivent être dorés sur les bords mais rester moelleux à l’intérieur. Laisse tiédir les biscuits sur une grille avant de les déguster. Astuces Pour des biscuits encore plus moelleux, évite de trop travailler la pâte et ne la laisse pas reposer. Tu peux remplacer la cannelle par de la noix de muscade ou du gingembre en poudre pour varier les saveurs. Conserve ces biscuits dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux plusieurs jours. Si la pâte est trop collante, ajoute un peu de farine, une cuillère à café à la fois, sans excès. Service Ces petits biscuits moelleux se savourent tièdes ou à température ambiante, accompagnés d’une boisson chaude comme un thé épicé, un chocolat chaud maison ou un café doux. Idéaux pour un goûter improvisé ou en dessert simple lors des journées d’hiver cocooning.

Petits biscuits moelleux en 5 minutes, le secret pour un hiver gourmand ! 🔥

Petits biscuits moelleux en 5 minutes, le secret pour un hiver gourmand ! 🔥

Description

Ces petits biscuits moelleux se préparent en un temps record, parfaits pour une pause gourmande lors des longues soirées d’hiver. Leur texture douce et fondante, avec une légère note sucrée et épicée, rappelle les douceurs réconfortantes de la saison froide. Idéaux avec une tasse de thé ou de chocolat chaud, ils apportent chaleur et convivialité à chaque bouchée.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 12 biscuits
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine de blĂ©
  • 50 g de sucre roux
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de levure chimique
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de cannelle en poudre
  • 1 Ĺ“uf
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 cuillère Ă  soupe de miel liquide
  • 30 ml de lait

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre roux, la cannelle et la pincée de sel.
  3. Dans un autre bol, bats légèrement l’œuf puis ajoute le beurre fondu, le miel et le lait.
  4. Verse le mélange liquide dans le saladier de farine et mélange rapidement à la cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
  5. Forme des petites boules de pâte d’environ 3 cm de diamètre et dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
  6. Aplatis légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère ou avec la paume de la main.
  7. Enfourne pour 10 minutes environ, les biscuits doivent être dorés sur les bords mais rester moelleux à l’intérieur.
  8. Laisse tiédir les biscuits sur une grille avant de les déguster.

Astuces

  • Pour des biscuits encore plus moelleux, Ă©vite de trop travailler la pâte et ne la laisse pas reposer.
  • Tu peux remplacer la cannelle par de la noix de muscade ou du gingembre en poudre pour varier les saveurs.
  • Conserve ces biscuits dans une boĂ®te hermĂ©tique pour prĂ©server leur moelleux plusieurs jours.
  • Si la pâte est trop collante, ajoute un peu de farine, une cuillère Ă  cafĂ© Ă  la fois, sans excès.

Service

Ces petits biscuits moelleux se savourent tièdes ou à température ambiante, accompagnés d’une boisson chaude comme un thé épicé, un chocolat chaud maison ou un café doux. Idéaux pour un goûter improvisé ou en dessert simple lors des journées d’hiver cocooning.