Petits pains moelleux à la poêle en 10 minutes, la recette facile qui change tout 🔥 Description Ces petits pains moelleux cuits à la poêle sont rapides à préparer et offrent une texture tendre avec une croûte légèrement dorée. Parfaits pour un petit-déjeuner improvisé ou un accompagnement gourmand, ils peuvent se déguster nature ou garnis selon vos envies. Cette recette express simplifie la préparation traditionnelle du pain tout en conservant un goût savoureux. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 6 petits pains Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine de blé T55 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de sel 150 ml de lait tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation Mélange dans un saladier la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajoute progressivement le lait tiède et l'huile d'olive tout en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante. Pétris légèrement la pâte sur un plan fariné pendant environ 1 minute, puis forme 6 boules de taille égale. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen sans ajouter de matière grasse. Dépose les boules de pâte dans la poêle, aplatis-les légèrement avec la paume de la main pour obtenir des disques d’environ 2 cm d’épaisseur. Cuis les petits pains 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés, en baissant un peu le feu si besoin pour éviter qu’ils brûlent. Retire-les de la poêle et laisse-les tiédir sur une grille avant de les déguster. Astuces Pour plus de moelleux, tu peux remplacer la moitié du lait par du yaourt nature. Si tu n’as pas de levure chimique, utilise 1/2 sachet de levure de boulanger et laisse reposer la pâte 30 minutes avant cuisson. Pense à bien chauffer la poêle avant de déposer les pains pour une cuisson uniforme et une belle coloration. Varie les plaisirs en ajoutant des herbes fraîches, des graines ou du fromage dans la pâte pour plus de saveurs. Service Serre ces petits pains moelleux tièdes, accompagnés de confiture, de miel ou de beurre salé pour un petit déjeuner gourmand. Ils conviennent aussi parfaitement en accompagnement d’une soupe ou d’une salade pour un repas léger. Présente-les dans une corbeille sur la table pour un moment convivial et rapide.

Petits pains moelleux à la poêle en 10 minutes, la recette facile qui change tout 🔥

Petits pains moelleux à la poêle en 10 minutes, la recette facile qui change tout 🔥

Description

Ces petits pains moelleux cuits à la poêle sont rapides à préparer et offrent une texture tendre avec une croûte légèrement dorée. Parfaits pour un petit-déjeuner improvisé ou un accompagnement gourmand, ils peuvent se déguster nature ou garnis selon vos envies. Cette recette express simplifie la préparation traditionnelle du pain tout en conservant un goût savoureux.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 6 petits pains
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 250 g de farine de blé T55
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 150 ml de lait tiède
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Mélange dans un saladier la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
  2. Ajoute progressivement le lait tiède et l’huile d’olive tout en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
  3. Pétris légèrement la pâte sur un plan fariné pendant environ 1 minute, puis forme 6 boules de taille égale.
  4. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen sans ajouter de matière grasse.
  5. Dépose les boules de pâte dans la poêle, aplatis-les légèrement avec la paume de la main pour obtenir des disques d’environ 2 cm d’épaisseur.
  6. Cuis les petits pains 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés, en baissant un peu le feu si besoin pour éviter qu’ils brûlent.
  7. Retire-les de la poêle et laisse-les tiédir sur une grille avant de les déguster.

Astuces

  • Pour plus de moelleux, tu peux remplacer la moitié du lait par du yaourt nature.
  • Si tu n’as pas de levure chimique, utilise 1/2 sachet de levure de boulanger et laisse reposer la pâte 30 minutes avant cuisson.
  • Pense à bien chauffer la poêle avant de déposer les pains pour une cuisson uniforme et une belle coloration.
  • Varie les plaisirs en ajoutant des herbes fraîches, des graines ou du fromage dans la pâte pour plus de saveurs.

Service

Serre ces petits pains moelleux tièdes, accompagnés de confiture, de miel ou de beurre salé pour un petit déjeuner gourmand. Ils conviennent aussi parfaitement en accompagnement d’une soupe ou d’une salade pour un repas léger. Présente-les dans une corbeille sur la table pour un moment convivial et rapide.