Pizzas roulées express en 5 minutes à l’Airfryer, simplicité et gourmandise au rendez-vous

Si tu cherches une recette qui sauve une soirée sans t’embêter, ces pizzas roulées express sont faites pour toi. Je te parle d’une explosion de saveurs en moins de 10 minutes chrono, avec cette texture fondante et ces petites notes bien croustillantes qui réveillent tous les gourmands autour de la table. Et le meilleur dans tout ça ? C’est que c’est l’Airfryer qui fait tout, comme un petit miracle moderne qui te permet de gagner du temps sans sacrifier le goût. Allez, on enfile son tablier, on prépare ses ingrédients préférés, et on se régale vite fait bien fait !

Infos rapides

Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients

Pour le plat principal :

1 pâte à pizza ronde (environ 250 g)
100 g de sauce tomate
100 g de jambon cuit en fines tranches
150 g de mozzarella râpée
Quelques feuilles de basilic frais
1 cuillère à café d’origan séché
Un filet d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin

Pour la sauce / la décoration (si nécessaire) :

Un peu de pesto pour accompagner (facultatif)
Quelques tomates cerises coupées en deux

Comment je fais

Étape 1 :

Commence par étaler ta pâte à pizza bien à plat sur un plan de travail légèrement fariné. Répartis délicatement la sauce tomate en laissant un petit bord libre tout autour pour faciliter le roulage. Assaisonne la sauce avec un peu de sel, poivre et origan pour relever le tout.

Étape 2 :

Dispose ensuite les tranches de jambon uniformément puis parsème généreusement de mozzarella râpée. Ajoute les feuilles de basilic pour cette touche fraîche et parfumée. Un petit filet d’huile d’olive avant de rouler : ça aide à la cuisson et apporte du goût.

Étape 3 :

Roulez la pâte bien serrée, en formant un boudin. Si la pâte a du mal à coller, humidifie légèrement le bord avec un peu d’eau. Découpe ensuite ce boudin en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur — ça va former tes petites pizzas roulées.

Étape 4 :

Préchauffe ton Airfryer à 180 °C. Dispose les roulés bien à plat dans le panier, sans trop les serrer pour que la chaleur circule bien partout. Tu peux déposer quelques tomates cerises autour pour décorer et apporter une touche de fraîcheur.

Étape 5 :

Laisse cuire entre 4 et 6 minutes selon la puissance de ton Airfryer, jusqu’à ce que tes roulés soient bien dorés et la mozzarella fondue et légèrement gratinée. Surveille bien la cuisson, ça va très vite !

Étape 6 :

Une fois cuits, laisse refroidir quelques minutes hors du panier. Déguste avec un peu de pesto ou une salade verte croquante. Le contraste entre le croustillant extérieur et le moelleux intérieur est un vrai plaisir à chaque bouchée.

Variantes et astuces

Remplace le jambon par du chorizo pour une touche un peu plus relevée.
Ajoute des champignons finement tranchés avant de rouler pour plus de texture.
Utilise une pâte à pizza complète pour une version plus rustique.
Si la mozzarella a tendance à sécher, pense à en mettre un peu plus et à couvrir avec une feuille d’aluminium en fin de cuisson dans l’Airfryer.
Tu peux préparer ces roulés à l’avance et les réchauffer 2 minutes à l’Airfryer, ils restent tout aussi bons.

Comment j’aime le servir

Je les sers souvent en apéro ou en repas léger avec une grande salade verte fraîche. Parfait pour un plateau télé improvisé en famille ! En hiver, accompagne-les d’une bonne soupe tomate chaude pour un combo réconfortant. Et quand il fait beau, un petit peu de verdure croquante et un verre de rosé bien frais, c’est magique.

Notes

Pour conserver les roulées, emballe-les dans du film alimentaire et garde-les 24 heures au frais.
Réchauffage rapide conseillé à l’Airfryer ou au four traditionnel pour retrouver le croustillant.

Conclusion : Avec cette recette ultra simple et rapide, tu vas pouvoir régaler tout le monde sans prise de tête, et surtout avec beaucoup de plaisir. C’est parfait pour les soirs où on a envie de gourmandise et de simplicité !