Pommes de terre farcies aux fromages : un plat savoureux et facile à réaliser

Satisfaire les papilles avec des pommes de terre farcies aux fromages est tout à fait faisable.

C’est un plat savoureux et très facile à réaliser que ce soit pour le diner ou le déjeuner.

Choisir une bouteille de vin apéritif comme boisson pour faire ressortir encore plus la saveur du plat.

Même ceux qui n’aiment pas les pommes de terre vont tomber très facilement sous le charme de ce plat.

Dans les prochains paragraphes figurent les étapes à suivre pour réussir le plat comme un chef.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients

4 pommes de terre
1 cuillère à soupe de persil haché
150 g de viande de porc
Un filet d’huile d’olive extra vierge

2 gousses d’ail
Pincées de sel et de poivre au goût
50 g fromage
2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préparation
Comment faire des pommes de terre farcies aux fromages ?

Éplucher et laver abondamment les pommes de terre à l’eau claire.

Les trancher pour ensuite les immerger dans de l’eau salée.

Transvaser cette préparation dans une casserole pour lancer la cuisson des pommes de terre.

Lorsque la cuisson est bonne, éteindre le feu et laisser refroidir.

Trancher la viande de porc en petits morceaux.

Les faire revenir dans une casserole propre avec de l’huile et de l’ail.

Une fois que c’est doré, ajouter un peu de vin blanc pour tendre la viande.

Égoutter les pommes de terre et les mélanger avec les tranches de champignons.

Trancher le fromage en dés pour ensuite l’ajouter dans la précédente préparation.

Ne pas oublier l’assaisonnement et mélanger le tout jusqu’à ce que ce soit bien homogène.

Huiler ou beurrer une plaque de cuisson creuse.

Y déverser la préparation à base de pommes de terre.

Au-dessus, éparpiller le parmesan râpé et un filet d’huile.

Préchauffer le four à 180 °C pour enfourner le plat par la suite.

20 à 25 minutes suffisent largement pour que les pommes de terre farcies aux fromages soient prêt à être servis.