Préparez ce gâteau moelleux en 5 minutes, parfait pour un petit-déjeuner gourmand 👌 Description Ce gâteau moelleux, rapide à réaliser, est idéal pour un petit-déjeuner gourmand et énergétique. Sa texture légère et fondante, associée à une douceur délicate, satisfait toutes les envies de douceur matinale sans attente. Parfait pour les jours pressés, il combine simplicité et saveur dans une version express. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 120 g de farine 100 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 2 œufs 100 ml de lait 50 ml d’huile végétale (tournesol ou pépins de raisin) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour 18 à 20 minutes, vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler pour préserver tout le moelleux du gâteau. Astuces Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez une poignée de pépites de chocolat ou des fruits rouges dans la pâte avant cuisson. Pense à bien tamiser la farine pour un gâteau plus aérien et sans grumeaux. Utilise un moule de taille adaptée pour obtenir une épaisseur homogène, facilitant la cuisson. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver tout son moelleux jusqu’au lendemain. Service Sers ce gâteau moelleux légèrement tiède, accompagné d’une tasse de café, de thé ou d’un verre de jus frais. Il est parfait pour un petit-déjeuner réconfortant ou un goûter rapide, à déguster nature ou avec une fine couche de confiture, de miel ou de beurre frais.

Préparez ce gâteau moelleux en 5 minutes, parfait pour un petit-déjeuner gourmand 👌

Préparez ce gâteau moelleux en 5 minutes, parfait pour un petit-déjeuner gourmand 👌

Description

Ce gâteau moelleux, rapide à réaliser, est idéal pour un petit-déjeuner gourmand et énergétique. Sa texture légère et fondante, associée à une douceur délicate, satisfait toutes les envies de douceur matinale sans attente. Parfait pour les jours pressés, il combine simplicité et saveur dans une version express.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 120 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 50 ml d’huile végétale (tournesol ou pépins de raisin)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoute l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pour 18 à 20 minutes, vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir avant de démouler pour préserver tout le moelleux du gâteau.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez une poignée de pépites de chocolat ou des fruits rouges dans la pâte avant cuisson.
  • Pense à bien tamiser la farine pour un gâteau plus aérien et sans grumeaux.
  • Utilise un moule de taille adaptée pour obtenir une épaisseur homogène, facilitant la cuisson.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver tout son moelleux jusqu’au lendemain.

Service

Sers ce gâteau moelleux légèrement tiède, accompagné d’une tasse de café, de thé ou d’un verre de jus frais. Il est parfait pour un petit-déjeuner réconfortant ou un goûter rapide, à déguster nature ou avec une fine couche de confiture, de miel ou de beurre frais.