Salade de pâtes en 5 minutes, simple et savoureuse comme chez maman 👌✨ Description Cette salade de pâtes rapide et gourmande ravira les amateurs de plats simples et faits maison. Fraîche, colorée et équilibrée, elle évoque les saveurs traditionnelles des repas familiaux d’antan, parfaite pour un déjeuner léger ou un pique-nique improvisé. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la salade 250 g de pâtes courtes (farfalle, penne ou fusilli) 150 g de tomates cerises 100 g de dés de jambon ou de poulet cuit 80 g de cubes de fromage (type mozzarella ou emmental) 1 petit concombre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à café d’herbes de Provence Sel et poivre du moulin Quelques feuilles de basilic frais ou de persil plat Préparation Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée bouillante selon le temps indiqué sur le paquet (environ 5 minutes pour des pâtes al dente). Égoutte les pâtes et rince-les rapidement sous l’eau froide pour arrêter la cuisson et les refroidir. Lave les tomates cerises et le concombre. Coupe les tomates en deux et le concombre en petits dés. Dans un grand saladier, mélange les pâtes refroidies, les tomates, le concombre, les dés de jambon et de fromage. Assaisonne avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélange bien pour répartir la vinaigrette. Ajoute quelques feuilles de basilic ou de persil frais grossièrement ciselées pour parfumer la salade. Laisse reposer au frais 5 minutes si possible, puis sers immédiatement. Astuces Pour gagner encore plus de temps, utilise des pâtes précuites ou reste attentif à la cuisson pour qu’elles soient bien al dente. Tu peux varier les légumes selon la saison : poivrons, radis ou maïs apportent du croquant et de la couleur. Si tu n’as pas de jambon, remplace-le par du thon en boîte ou du poulet rôti effiloché. Pour une touche d’originalité, ajoute une pincée de piment doux ou un peu de moutarde dans la vinaigrette. Service Servez cette salade de pâtes fraîche à l’apéritif ou en plat principal léger, accompagnée d’un pain de campagne croustillant. Elle est idéale pour les repas d’été, les déjeuners rapides au bureau ou les pique-niques en famille.

Salade de pâtes en 5 minutes, simple et savoureuse comme chez maman 👌✨

Salade de pâtes en 5 minutes, simple et savoureuse comme chez maman 👌✨

Description

Cette salade de pâtes rapide et gourmande ravira les amateurs de plats simples et faits maison. Fraîche, colorée et équilibrée, elle évoque les saveurs traditionnelles des repas familiaux d’antan, parfaite pour un déjeuner léger ou un pique-nique improvisé.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la salade

  • 250 g de pâtes courtes (farfalle, penne ou fusilli)
  • 150 g de tomates cerises
  • 100 g de dés de jambon ou de poulet cuit
  • 80 g de cubes de fromage (type mozzarella ou emmental)
  • 1 petit concombre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/2 cuillère à café d’herbes de Provence
  • Sel et poivre du moulin
  • Quelques feuilles de basilic frais ou de persil plat

Préparation

  1. Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée bouillante selon le temps indiqué sur le paquet (environ 5 minutes pour des pâtes al dente).
  2. Égoutte les pâtes et rince-les rapidement sous l’eau froide pour arrêter la cuisson et les refroidir.
  3. Lave les tomates cerises et le concombre. Coupe les tomates en deux et le concombre en petits dés.
  4. Dans un grand saladier, mélange les pâtes refroidies, les tomates, le concombre, les dés de jambon et de fromage.
  5. Assaisonne avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélange bien pour répartir la vinaigrette.
  6. Ajoute quelques feuilles de basilic ou de persil frais grossièrement ciselées pour parfumer la salade.
  7. Laisse reposer au frais 5 minutes si possible, puis sers immédiatement.

Astuces

  • Pour gagner encore plus de temps, utilise des pâtes précuites ou reste attentif à la cuisson pour qu’elles soient bien al dente.
  • Tu peux varier les légumes selon la saison : poivrons, radis ou maïs apportent du croquant et de la couleur.
  • Si tu n’as pas de jambon, remplace-le par du thon en boîte ou du poulet rôti effiloché.
  • Pour une touche d’originalité, ajoute une pincée de piment doux ou un peu de moutarde dans la vinaigrette.

Service

Servez cette salade de pâtes fraîche à l’apéritif ou en plat principal léger, accompagnée d’un pain de campagne croustillant. Elle est idéale pour les repas d’été, les déjeuners rapides au bureau ou les pique-niques en famille.