Biscuits fondants aux pommes et œuf Description Ces biscuits fondants, réalisés avec seulement 2 pommes et 1 œuf, sont une douce surprise pour les amateurs de goûters simples et sains. Leur texture moelleuse et légèrement fruitée les rend parfaits pour accompagner un thé ou un café. Faciles à préparer, ils s'intègrent aussi bien dans une pause gourmande que dans une collation rapide pour petits et grands. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 10 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 2 pommes moyennes (environ 300 g) 1 œuf 100 g de farine de blé 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible). Pèle les pommes, enlève le cœur et râpe-les finement ou réduis-les en purée à la fourchette. Dans un saladier, bats l'œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoute le beurre fondu et mélange bien. Incorpore la farine, la levure chimique, la pincée de sel et la cannelle, puis mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoute enfin les pommes râpées ou purée de pommes, mélange doucement pour bien répartir. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, forme des petits tas de pâte avec une cuillère en les espaçant. Enfourne pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés en surface. Laisse refroidir quelques minutes avant de les décoller délicatement. Astuces Choisis des pommes acidulées (comme la Granny Smith) pour un contraste fruité qui équilibre la douceur. Tu peux remplacer le sucre blanc par du sucre complet ou miel pour une version plus naturelle. Si tu souhaites des biscuits encore plus moelleux, ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte. Conserve-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours pour garder leur fraîcheur. Service Servez ces biscuits fondants avec une tasse de thé, un café ou un verre de lait. Ils sont idéaux pour un goûter gourmand ou un petit déjeuner rapide. Vous pouvez les accompagner d’un peu de confiture ou d’une tranche de fromage frais pour encore plus de douceur.

Seulement 2 pommes et 1 œuf pour ces biscuits fondants qui vont vous surprendre 🍎✨

Biscuits fondants aux pommes et Ĺ“uf

Description

Ces biscuits fondants, rĂ©alisĂ©s avec seulement 2 pommes et 1 Ĺ“uf, sont une douce surprise pour les amateurs de goĂ»ters simples et sains. Leur texture moelleuse et lĂ©gèrement fruitĂ©e les rend parfaits pour accompagner un thĂ© ou un cafĂ©. Faciles Ă  prĂ©parer, ils s’intègrent aussi bien dans une pause gourmande que dans une collation rapide pour petits et grands.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 10 biscuits
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 2 pommes moyennes (environ 300 g)
  • 1 Ĺ“uf
  • 100 g de farine de blĂ©
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre fondu
  • 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de levure chimique
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de cannelle (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
  2. Pèle les pommes, enlève le cœur et râpe-les finement ou réduis-les en purée à la fourchette.
  3. Dans un saladier, bats l’Ĺ“uf avec le sucre jusqu’à ce que le mĂ©lange blanchisse lĂ©gèrement.
  4. Ajoute le beurre fondu et mélange bien.
  5. Incorpore la farine, la levure chimique, la pincée de sel et la cannelle, puis mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  6. Ajoute enfin les pommes râpées ou purée de pommes, mélange doucement pour bien répartir.
  7. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, forme des petits tas de pâte avec une cuillère en les espaçant.
  8. Enfourne pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés en surface.
  9. Laisse refroidir quelques minutes avant de les décoller délicatement.

Astuces

  • Choisis des pommes acidulĂ©es (comme la Granny Smith) pour un contraste fruitĂ© qui Ă©quilibre la douceur.
  • Tu peux remplacer le sucre blanc par du sucre complet ou miel pour une version plus naturelle.
  • Si tu souhaites des biscuits encore plus moelleux, ajoute une cuillère Ă  soupe de yaourt nature dans la pâte.
  • Conserve-les dans une boĂ®te hermĂ©tique Ă  tempĂ©rature ambiante pendant 2 Ă  3 jours pour garder leur fraĂ®cheur.

Service

Servez ces biscuits fondants avec une tasse de thé, un café ou un verre de lait. Ils sont idéaux pour un goûter gourmand ou un petit déjeuner rapide. Vous pouvez les accompagner d’un peu de confiture ou d’une tranche de fromage frais pour encore plus de douceur.