Seulement 3 ingrédients pour ce saucisson glacé aux fraises qui fond en bouche 🍓 Description Ce dessert gourmand combine la fraîcheur acidulée des fraises avec la douceur fondante d’un saucisson glacé réalisé avec seulement trois ingrédients simples. Sa texture légère et veloutée en fait un plaisir parfait pour l’été ou une occasion spéciale, à présenter en tranches fines pour une dégustation raffinée. Informations Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le saucisson glacé aux fraises 400 g de fraises fraîches 200 g de fromage blanc nature (20% MG) 50 g de sucre glace Préparation Lave et équeute les fraises, puis mixe-les finement avec le sucre glace jusqu’à obtenir un coulis lisse. Incorpore le fromage blanc au coulis de fraises et mélange délicatement pour obtenir une préparation homogène. Dépose une feuille de film alimentaire sur un plan de travail, puis verse la préparation au centre. Façonne un boudin en roulant fermement la préparation dans le film alimentaire, puis serre bien les extrémités pour lui donner la forme d’un saucisson. Place le « saucisson » au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit bien pris. Astuces Choisis des fraises bien mûres et parfumées pour un goût optimal. Si la préparation est trop liquide, ajoute un peu plus de fromage blanc pour une meilleure tenue. Pour varier, tu peux ajouter quelques feuilles de menthe finement ciselées dans la préparation. Consomme rapidement après décongélation partielle pour profiter d’une texture fondante et fraîche. Service Découpe le saucisson glacé en tranches fines avec un couteau chaud pour une coupe nette. Présente les tranches sur un plat avec quelques fraises fraîches et une feuille de menthe. Ce dessert léger et fruité est idéal pour conclure un repas estival ou accompagner un goûter entre amis.

Seulement 3 ingrédients pour ce saucisson glacé aux fraises qui fond en bouche 🍓

Seulement 3 ingrédients pour ce saucisson glacé aux fraises qui fond en bouche 🍓

Description

Ce dessert gourmand combine la fraîcheur acidulée des fraises avec la douceur fondante d’un saucisson glacé réalisé avec seulement trois ingrédients simples. Sa texture légère et veloutée en fait un plaisir parfait pour l’été ou une occasion spéciale, à présenter en tranches fines pour une dégustation raffinée.

Informations

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le saucisson glacé aux fraises

  • 400 g de fraises fraîches
  • 200 g de fromage blanc nature (20% MG)
  • 50 g de sucre glace

Préparation

  1. Lave et équeute les fraises, puis mixe-les finement avec le sucre glace jusqu’à obtenir un coulis lisse.
  2. Incorpore le fromage blanc au coulis de fraises et mélange délicatement pour obtenir une préparation homogène.
  3. Dépose une feuille de film alimentaire sur un plan de travail, puis verse la préparation au centre.
  4. Façonne un boudin en roulant fermement la préparation dans le film alimentaire, puis serre bien les extrémités pour lui donner la forme d’un saucisson.
  5. Place le « saucisson » au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit bien pris.

Astuces

  • Choisis des fraises bien mûres et parfumées pour un goût optimal.
  • Si la préparation est trop liquide, ajoute un peu plus de fromage blanc pour une meilleure tenue.
  • Pour varier, tu peux ajouter quelques feuilles de menthe finement ciselées dans la préparation.
  • Consomme rapidement après décongélation partielle pour profiter d’une texture fondante et fraîche.

Service

Découpe le saucisson glacé en tranches fines avec un couteau chaud pour une coupe nette. Présente les tranches sur un plat avec quelques fraises fraîches et une feuille de menthe. Ce dessert léger et fruité est idéal pour conclure un repas estival ou accompagner un goûter entre amis.