Tiramisu express au Nutella en 10 minutes

Ah, le tiramisu… Ce classique italien qu’on adore tous ! Mais avouons-le, parfois on n’a ni le temps ni l’envie de se lancer dans une préparation longue et compliquée. C’est là que mon tiramisu express au Nutella entre en scène, prêt en 10 minutes chrono. Imaginez ce mélange crémeux, gourmand, avec la douceur intense du Nutella et la légère tenue des biscuits trempés à peine dans un café. C’est un dessert qui sent bon la convivialité, parfait pour finir un repas à l’improviste ou pour faire plaisir aux enfants sans prise de tête. Je vous promets un moment tout doux, riche en saveurs et en texture, le plaisir du tiramisu, mais version ultra simple et rapide. Alors, prêt.e à partager cette petite merveille hyper réconfortante ?

Infos rapides

Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 10 minutes

Ingrédients

Pour le plat principal :

250 g de mascarpone
3 œufs frais
80 g de sucre en poudre
200 g de Nutella
20 biscuits à la cuillère (boudoirs)
150 ml de café fort, refroidi

Comment je fais

Étape 1 :

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair. Ajoutez ensuite le mascarpone et continuez à bien mélanger pour obtenir une crème bien lisse.

Étape 2 :

Dans un autre bol, montez les blancs en neige ferme. Cette étape est importante pour donner de la légèreté à votre tiramisu express. Si les blancs ne montent pas assez, ajoutez une pincée de sel, cela aide !

Étape 3 :

Incorporez délicatement les blancs montés à la préparation au mascarpone avec une spatule, en faisant un mouvement de bas en haut pour garder la texture aérienne.

Étape 4 :

Ajoutez le Nutella au mélange et remuez doucement pour obtenir une crème marbrée et gourmande. Vous pouvez aussi le réchauffer 20 secondes au micro-ondes s’il est trop dur, ça facilitera l’incorporation.

Étape 5 :

Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi. Attention à ne pas trop les imbiber pour éviter qu’ils ne deviennent tout mous ! Plongez-les une seconde à peine puis disposez-les au fond de vos verrines ou dans un plat.

Étape 6 :

Versez une couche de crème au Nutella sur les biscuits, puis recommencez en alternant une deuxième couche de biscuits trempés et de crème. Terminez avec un peu de Nutella fondu en touche finale ou saupoudrez légèrement de cacao en poudre si vous voulez varier.

Variantes et astuces

Remplacez le café par du lait chocolaté pour une version encore plus douce destinée aux enfants.
Ajoutez quelques noisettes concassées pour un croquant délicieux.
Pour une version plus légère, utilisez du mascarpone allégé ou mélangez avec du fromage blanc.
Si vous n’avez pas de biscuits à la cuillère, des petits biscuits secs type Petit Beurre feront l’affaire.

Comment j’aime le servir

Je sers ce tiramisu express dans de petites coupes transparentes, ça met en valeur les couches gourmandes et appâte toujours les yeux avant les papilles. C’est parfait pour un goûter improvisé ou un dessert de semaine sans prise de tête. En été, j’adore le laisser reposer au frais 30 minutes, il est encore plus rafraîchissant. Et pour un dîner entre amis, accompagnez-le d’un café ou d’un petit verre de vin doux, c’est un combo gagnant !

Notes

Vous pouvez conserver le tiramisu 24h au réfrigérateur, il sera encore meilleur une fois les saveurs bien imprégnées.
Évitez de faire tremper les biscuits trop longtemps, ils risquent de se défaire dans la crème.

Conclusion : Cette recette rapide et ultra gourmande est votre alliée idéale quand la douceur vous appelle sans y passer des heures – un succès familial garanti à chaque coup !