Tomates rôties aux herbes en 5 minutes : la recette qui change tout👌 Description Découvrez une façon simple et rapide de sublimer les tomates grâce à une cuisson express au four et un mélange d'herbes aromatiques fraîches. Ce plat coloré apporte une explosion de saveurs méditerranéennes, parfait pour accompagner vos viandes, poissons ou pour agrémenter une salade. Informations Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Ingrédients principaux 500 g de tomates cerises 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à soupe de thym frais 1 cuillère à soupe de romarin frais 1 gousse d'ail Sel fin, selon le goût Poivre noir fraîchement moulu, selon le goût Préparation Préchauffez votre four à 220°C en mode grill. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Épluchez et écrasez la gousse d'ail puis mélangez avec l'huile d'olive, le thym effeuillé, le romarin haché, du sel et du poivre. Disposez les tomates dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut, puis nappez-les uniformément du mélange d'huile et d'herbes. Placez le plat sous le grill du four et faites rôtir les tomates pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et que les herbes dégagent leur parfum. Sortez le plat du four et laissez tiédir avant de servir pour que les saveurs se développent pleinement. Astuces Utilisez des herbes fraîches pour un maximum de saveur ; les herbes séchées donnent un goût moins prononcé. Surveillez bien la cuisson sous le grill pour éviter que les tomates ne brûlent, 5 minutes suffisent généralement. Variez les herbes en fonction de vos goûts : basilic ou origan peuvent aussi très bien convenir. Servez ces tomates rôties chaudes ou à température ambiante pour accompagner une viande grillée ou du poisson. Service Servez ces tomates rôties en accompagnement d’un plat de pâtes, sur une tranche de pain grillé en bruschetta, ou en garniture pour une salade estivale. Elles conviennent aussi très bien en apéritif avec un peu de fromage de chèvre frais ou de mozzarella. Idéales pour les repas rapides, elles apportent fraîcheur et saveurs méditerranéennes à votre table.

Tomates rôties aux herbes en 5 minutes : la recette qui change tout👌

Tomates rôties aux herbes en 5 minutes : la recette qui change tout👌

Description

Découvrez une façon simple et rapide de sublimer les tomates grâce à une cuisson express au four et un mélange d’herbes aromatiques fraîches. Ce plat coloré apporte une explosion de saveurs méditerranéennes, parfait pour accompagner vos viandes, poissons ou pour agrémenter une salade.

Informations

  • Temps de préparation : 2 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 500 g de tomates cerises
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de thym frais
  • 1 cuillère à soupe de romarin frais
  • 1 gousse d’ail
  • Sel fin, selon le goût
  • Poivre noir fraîchement moulu, selon le goût

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 220°C en mode grill.
  2. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  3. Épluchez et écrasez la gousse d’ail puis mélangez avec l’huile d’olive, le thym effeuillé, le romarin haché, du sel et du poivre.
  4. Disposez les tomates dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut, puis nappez-les uniformément du mélange d’huile et d’herbes.
  5. Placez le plat sous le grill du four et faites rôtir les tomates pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et que les herbes dégagent leur parfum.
  6. Sortez le plat du four et laissez tiédir avant de servir pour que les saveurs se développent pleinement.

Astuces

  • Utilisez des herbes fraîches pour un maximum de saveur ; les herbes séchées donnent un goût moins prononcé.
  • Surveillez bien la cuisson sous le grill pour éviter que les tomates ne brûlent, 5 minutes suffisent généralement.
  • Variez les herbes en fonction de vos goûts : basilic ou origan peuvent aussi très bien convenir.
  • Servez ces tomates rôties chaudes ou à température ambiante pour accompagner une viande grillée ou du poisson.

Service

Servez ces tomates rôties en accompagnement d’un plat de pâtes, sur une tranche de pain grillé en bruschetta, ou en garniture pour une salade estivale. Elles conviennent aussi très bien en apéritif avec un peu de fromage de chèvre frais ou de mozzarella. Idéales pour les repas rapides, elles apportent fraîcheur et saveurs méditerranéennes à votre table.