Un dessert aux œufs prêt en 5 minutes, tellement facile que vous allez craquer ! 👌✨ Description Découvrez ce dessert express à base d'œufs, ultra simple et rapide à réaliser, qui ravira vos papilles en un rien de temps. Sa texture légère et onctueuse, agrémentée d’une touche de douceur, en fait un incontournable pour un goûter improvisé ou une fin de repas gourmande. Cette recette conviviale et efficace est parfaite quand vous manquez de temps mais souhaitez tout de même faire plaisir. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Nombre de portions : 2 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Ingrédients principaux 2 œufs frais 40 g de sucre en poudre 20 cl de lait entier 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou sucre vanillé) 1 pincée de sel Pour décorer (facultatif) Un peu de cannelle en poudre Quelques feuilles de menthe Préparation Fouettez les œufs avec le sucre et la pincée de sel dans un bol jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez l’extrait de vanille, puis versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger pour obtenir un appareil homogène. Versez le mélange dans deux ramequins adaptés à la cuisson au micro-ondes. Faites cuire au micro-ondes à puissance moyenne (600-700 W) pendant environ 1 minute 30 à 2 minutes, selon la puissance, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement mais reste encore moelleux. Laissez refroidir quelques instants avant de déguster, vous pouvez saupoudrer d’un peu de cannelle et décorer avec quelques feuilles de menthe pour une touche fraîche. Astuces Pour une texture encore plus crémeuse, utilisez du lait entier bien frais ou remplacez une partie par de la crème liquide. Veillez à ne pas trop cuire au micro-ondes, car le dessert deviendrait caoutchouteux et moins agréable. Variez les parfums en remplaçant la vanille par quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger, du zeste de citron ou d’orange selon vos envies. Pour une version sans micro-ondes, faites cuire au bain-marie dans de petits ramequins au four à 150 °C pendant environ 15 minutes. Service Servez ce dessert tiède ou froid, accompagné d'un coulis de fruits rouges, d’un caramel maison ou d’une boule de glace à la vanille pour un contraste rafraîchissant. Idéalement préparé pour un dessert de dernière minute ou un goûter gourmand, il plaît aussi bien aux enfants qu’aux adultes.

Un dessert aux œufs prêt en 5 minutes, tellement facile que vous allez craquer ! 👌✨

Un dessert aux œufs prêt en 5 minutes, tellement facile que vous allez craquer ! 👌✨

Description

Découvrez ce dessert express à base d’œufs, ultra simple et rapide à réaliser, qui ravira vos papilles en un rien de temps. Sa texture légère et onctueuse, agrémentée d’une touche de douceur, en fait un incontournable pour un goûter improvisé ou une fin de repas gourmande. Cette recette conviviale et efficace est parfaite quand vous manquez de temps mais souhaitez tout de même faire plaisir.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 2 minutes
  • Nombre de portions : 2 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 œufs frais
  • 40 g de sucre en poudre
  • 20 cl de lait entier
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou sucre vanillé)
  • 1 pincée de sel

Pour décorer (facultatif)

  • Un peu de cannelle en poudre
  • Quelques feuilles de menthe

Préparation

  1. Fouettez les œufs avec le sucre et la pincée de sel dans un bol jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  2. Ajoutez l’extrait de vanille, puis versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger pour obtenir un appareil homogène.
  3. Versez le mélange dans deux ramequins adaptés à la cuisson au micro-ondes.
  4. Faites cuire au micro-ondes à puissance moyenne (600-700 W) pendant environ 1 minute 30 à 2 minutes, selon la puissance, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement mais reste encore moelleux.
  5. Laissez refroidir quelques instants avant de déguster, vous pouvez saupoudrer d’un peu de cannelle et décorer avec quelques feuilles de menthe pour une touche fraîche.

Astuces

  • Pour une texture encore plus crémeuse, utilisez du lait entier bien frais ou remplacez une partie par de la crème liquide.
  • Veillez à ne pas trop cuire au micro-ondes, car le dessert deviendrait caoutchouteux et moins agréable.
  • Variez les parfums en remplaçant la vanille par quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger, du zeste de citron ou d’orange selon vos envies.
  • Pour une version sans micro-ondes, faites cuire au bain-marie dans de petits ramequins au four à 150 °C pendant environ 15 minutes.

Service

Servez ce dessert tiède ou froid, accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’un caramel maison ou d’une boule de glace à la vanille pour un contraste rafraîchissant. Idéalement préparé pour un dessert de dernière minute ou un goûter gourmand, il plaît aussi bien aux enfants qu’aux adultes.