Un dessert ultra simple : 1 œuf, 1 yaourt et prêt en 10 minutes seulement ! 🔥 Description Cette recette rapide et minimaliste est parfaite pour les moments où l’on veut un dessert léger et gourmand sans se compliquer la vie. Avec seulement un œuf et un yaourt, vous obtenez un gâteau moelleux et aérien, idéal pour une pause sucrée express. Ce dessert simple et sain ravira petits et grands à tout moment de la journée. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 2 portions Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 1 œuf 1 pot de yaourt nature (125 g) 3 pots de farine (utiliser le pot de yaourt comme mesure) 2 pots de sucre 1/2 pot d’huile neutre (tournesol ou colza) 1/2 sachet de levure chimique (soit environ 6 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, bats l’œuf avec le yaourt jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoute le sucre, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore progressivement la farine, la levure et la pincée de sel tout en remuant pour éviter les grumeaux. Verse la pâte dans un petit moule à gâteau préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson. Enfourne pour environ 10 minutes. Vérifie la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler. Astuces Pour un goût plus gourmand, ajoute quelques zestes de citron ou d’orange à la pâte. Si tu n’as pas d’huile, remplace-la par du beurre fondu à température ambiante. Veille à ne pas trop cuire le gâteau pour qu’il reste bien moelleux. Utilise un yaourt nature sucré pour réduire la quantité de sucre dans la recette. Service Servez ce gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une cuillère de confiture. Il est parfait pour un goûter rapide, un dessert léger ou même un petit-déjeuner improvisé.

Un dessert ultra simple : 1 œuf, 1 yaourt et prêt en 10 minutes seulement ! 🔥

Un dessert ultra simple : 1 œuf, 1 yaourt et prêt en 10 minutes seulement ! 🔥

Description

Cette recette rapide et minimaliste est parfaite pour les moments où l’on veut un dessert léger et gourmand sans se compliquer la vie. Avec seulement un œuf et un yaourt, vous obtenez un gâteau moelleux et aérien, idéal pour une pause sucrée express. Ce dessert simple et sain ravira petits et grands à tout moment de la journée.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 2 portions
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1 œuf
  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 3 pots de farine (utiliser le pot de yaourt comme mesure)
  • 2 pots de sucre
  • 1/2 pot d’huile neutre (tournesol ou colza)
  • 1/2 sachet de levure chimique (soit environ 6 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, bats l’œuf avec le yaourt jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Ajoute le sucre, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore progressivement la farine, la levure et la pincée de sel tout en remuant pour éviter les grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un petit moule à gâteau préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
  6. Enfourne pour environ 10 minutes. Vérifie la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.

Astuces

  • Pour un goût plus gourmand, ajoute quelques zestes de citron ou d’orange à la pâte.
  • Si tu n’as pas d’huile, remplace-la par du beurre fondu à température ambiante.
  • Veille à ne pas trop cuire le gâteau pour qu’il reste bien moelleux.
  • Utilise un yaourt nature sucré pour réduire la quantité de sucre dans la recette.

Service

Servez ce gâteau tiède ou à température ambiante, accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une cuillère de confiture. Il est parfait pour un goûter rapide, un dessert léger ou même un petit-déjeuner improvisé.