Un dîner prêt en 15 minutes avec seulement 4 ingrédients, dont le brocoli ! 👌✨ Description Cette recette simple et rapide met en valeur le brocoli dans un plat savoureux et équilibré, parfait pour un dîner improvisé. Avec seulement quatre ingrédients, ce plat coloré allie fraîcheur et légèreté tout en étant nourrissant. Idéal en semaine quand le temps manque mais que l’on souhaite manger sainement. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 2 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Ingrédients principaux 300 g de brocoli frais 200 g de pâtes (penne, fusilli ou spaghetti) 150 g de jambon blanc en dés 30 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Préparation Préchauffe une casserole d’eau salée et fais cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet, généralement 8 à 10 minutes. Pendant ce temps, coupe le brocoli en petits bouquets et blanchis-les dans une eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes, puis égoutte-les soigneusement. Dans une poêle, chauffe l’huile d’olive à feu moyen, ajoute les dés de jambon et fais-les revenir 2 minutes pour les rendre légèrement dorés. Ajoute les bouquets de brocoli dans la poêle avec le jambon et mélange bien. Égoutte les pâtes al dente et incorpore-les dans la poêle avec le brocoli et le jambon. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût, puis ajoute le parmesan râpé. Mélange délicatement pour bien répartir le fromage et la chaleur fondante. Astuces Pour conserver la couleur verte du brocoli, plonge-le immédiatement dans de l’eau glacée après le blanchiment. Tu peux remplacer le jambon par des morceaux de poulet grillé ou du tofu pour une version végétarienne. Utilise du parmesan fraîchement râpé pour un goût plus intense et une meilleure texture fondante. Ajoute un filet de jus de citron pour apporter une touche de fraîcheur et de peps en fin de préparation. Service Servez ce plat immédiatement, accompagné d’une salade verte ou de tomates cerises pour un repas complet et léger. Ce dîner rapide est parfait pour les soirs de semaine pressés, tout en restant gourmand et équilibré.

Un dîner prêt en 15 minutes avec seulement 4 ingrédients, dont le brocoli ! 👌✨

Un dîner prêt en 15 minutes avec seulement 4 ingrédients, dont le brocoli ! 👌✨

Description

Cette recette simple et rapide met en valeur le brocoli dans un plat savoureux et équilibré, parfait pour un dîner improvisé. Avec seulement quatre ingrédients, ce plat coloré allie fraîcheur et légèreté tout en étant nourrissant. Idéal en semaine quand le temps manque mais que l’on souhaite manger sainement.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 2 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 300 g de brocoli frais
  • 200 g de pâtes (penne, fusilli ou spaghetti)
  • 150 g de jambon blanc en dés
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Préchauffe une casserole d’eau salée et fais cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet, généralement 8 à 10 minutes.
  2. Pendant ce temps, coupe le brocoli en petits bouquets et blanchis-les dans une eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes, puis égoutte-les soigneusement.
  3. Dans une poêle, chauffe l’huile d’olive à feu moyen, ajoute les dés de jambon et fais-les revenir 2 minutes pour les rendre légèrement dorés.
  4. Ajoute les bouquets de brocoli dans la poêle avec le jambon et mélange bien.
  5. Égoutte les pâtes al dente et incorpore-les dans la poêle avec le brocoli et le jambon.
  6. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût, puis ajoute le parmesan râpé. Mélange délicatement pour bien répartir le fromage et la chaleur fondante.

Astuces

  • Pour conserver la couleur verte du brocoli, plonge-le immédiatement dans de l’eau glacée après le blanchiment.
  • Tu peux remplacer le jambon par des morceaux de poulet grillé ou du tofu pour une version végétarienne.
  • Utilise du parmesan fraîchement râpé pour un goût plus intense et une meilleure texture fondante.
  • Ajoute un filet de jus de citron pour apporter une touche de fraîcheur et de peps en fin de préparation.

Service

Servez ce plat immédiatement, accompagné d’une salade verte ou de tomates cerises pour un repas complet et léger. Ce dîner rapide est parfait pour les soirs de semaine pressés, tout en restant gourmand et équilibré.