Un dîner rapide sans viande en 1€ et 5 ingrédients, vous allez adorer ce plat simple👌 Description Ce plat végétarien économique et rapide est parfait pour un dîner léger et savoureux. Avec seulement cinq ingrédients simples, il combine textures et goûts agréables pour un résultat nourrissant et gourmand. Idéal pour les soirs de semaine où le temps et le budget sont limités. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 2 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le plat principal 150 g de riz basmati 1 boîte de pois chiches (environ 240 g égouttés) 1 oignon moyen 2 tomates moyennes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation Rince le riz à l’eau froide puis fais-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égoutte-le et réserve. Pèle et émince finement l’oignon. Coupe les tomates en petits dés. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoute l’oignon émincé et fais-le revenir 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoute les dés de tomates dans la poêle, puis les pois chiches égouttés. Laisse mijoter 5 à 7 minutes en remuant, jusqu’à ce que les tomates soient fondantes et le mélange bien chaud. Incorpore le riz cuit dans la poêle, mélange bien pour que tous les ingrédients se lient. Rectifie l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon ton goût. Serre chaud, en parsemant éventuellement d’un peu de persil ou coriandre frais si disponible (facultatif). Astuces Pour gagner du temps, utilise du riz précuit ou du riz étuvé, qui nécessite moins de cuisson. Si tu n’aimes pas les pois chiches, remplace-les par des lentilles ou des haricots rouges en conserve. Ajoute une pincée de cumin ou de paprika doux pour renforcer les saveurs sans augmenter le coût. Ce plat se conserve bien au réfrigérateur 2 jours, pratique pour les restes ou un déjeuner rapide. Service Sers ce plat simple dans des assiettes creuses pour garder la chaleur et faciliter la dégustation. Il accompagne parfaitement une salade verte fraîche ou un yaourt nature pour un repas équilibré et léger. Idéal comme dîner du quotidien, facile à préparer même quand on manque de temps et de matériel.

Un dîner rapide sans viande en 1€ et 5 ingrédients, vous allez adorer ce plat simple👌

Un dîner rapide sans viande en 1€ et 5 ingrédients, vous allez adorer ce plat simple👌

Description

Ce plat végétarien économique et rapide est parfait pour un dîner léger et savoureux. Avec seulement cinq ingrédients simples, il combine textures et goûts agréables pour un résultat nourrissant et gourmand. Idéal pour les soirs de semaine où le temps et le budget sont limités.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 2 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le plat principal

  • 150 g de riz basmati
  • 1 boîte de pois chiches (environ 240 g égouttés)
  • 1 oignon moyen
  • 2 tomates moyennes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Rince le riz à l’eau froide puis fais-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égoutte-le et réserve.
  2. Pèle et émince finement l’oignon. Coupe les tomates en petits dés.
  3. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoute l’oignon émincé et fais-le revenir 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
  4. Ajoute les dés de tomates dans la poêle, puis les pois chiches égouttés. Laisse mijoter 5 à 7 minutes en remuant, jusqu’à ce que les tomates soient fondantes et le mélange bien chaud.
  5. Incorpore le riz cuit dans la poêle, mélange bien pour que tous les ingrédients se lient. Rectifie l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon ton goût.
  6. Serre chaud, en parsemant éventuellement d’un peu de persil ou coriandre frais si disponible (facultatif).

Astuces

  • Pour gagner du temps, utilise du riz précuit ou du riz étuvé, qui nécessite moins de cuisson.
  • Si tu n’aimes pas les pois chiches, remplace-les par des lentilles ou des haricots rouges en conserve.
  • Ajoute une pincée de cumin ou de paprika doux pour renforcer les saveurs sans augmenter le coût.
  • Ce plat se conserve bien au réfrigérateur 2 jours, pratique pour les restes ou un déjeuner rapide.

Service

Sers ce plat simple dans des assiettes creuses pour garder la chaleur et faciliter la dégustation. Il accompagne parfaitement une salade verte fraîche ou un yaourt nature pour un repas équilibré et léger. Idéal comme dîner du quotidien, facile à préparer même quand on manque de temps et de matériel.