Un dîner savoureux avec seulement 3 ingrédients et des épices qui réveillent les papilles 🔥 Description Ce plat simple et généreux combine seulement trois ingrédients principaux sublimés par un mélange d'épices parfumées et relevées. Facile à préparer, il offre un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et chaleur épicée, idéal pour un dîner rapide et gourmand. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 2 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Ingrédients principaux 300 g de filets de poulet 200 g de courgettes 150 g de tomates cerises Épices et assaisonnements 1 cuillère à café de paprika fumé 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre noir du moulin Préparation Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante si possible). Découpe les filets de poulet en morceaux réguliers, puis coupe les courgettes en rondelles épaisses et les tomates cerises en deux. Dans un grand bol, mélange l'huile d'olive avec le paprika, le cumin, le piment d'Espelette, du sel et du poivre. Ajoute les morceaux de poulet et les légumes dans le bol, puis remue bien pour enrober tous les ingrédients d'épices. Dispose le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche. Enfourne pour 20 minutes, en retournant les morceaux à mi-cuisson pour une coloration uniforme. Vérifie la cuisson du poulet : il doit être bien cuit à cœur et les légumes tendres mais encore croquants. Astuces Pour plus de saveur, laisse mariner le poulet 30 minutes au réfrigérateur avec les épices avant la cuisson. Adapte les épices selon ton goût : ajoute un peu de curcuma pour une note plus douce, ou du piment plus fort pour un plat relevé. Si tu n'as pas de piment d'Espelette, remplace-le par une pincée de cayenne ou de poivre noir fraîchement moulu. Ce plat se conserve bien au frais, il est parfait à réchauffer le lendemain pour un déjeuner rapide. Service Sers ce plat épicé avec un peu de riz basmati ou un pain pita pour adoucir les saveurs. Un filet de citron frais ou un yaourt nature à côté peuvent apporter une touche de fraîcheur bienvenue. Idéal pour un dîner express en semaine ou un repas convivial entre amis.

Un dîner savoureux avec seulement 3 ingrédients et des épices qui réveillent les papilles 🔥

Un dîner savoureux avec seulement 3 ingrédients et des épices qui réveillent les papilles 🔥

Description

Ce plat simple et généreux combine seulement trois ingrédients principaux sublimés par un mélange d’épices parfumées et relevées. Facile à préparer, il offre un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et chaleur épicée, idéal pour un dîner rapide et gourmand.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 2 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 300 g de filets de poulet
  • 200 g de courgettes
  • 150 g de tomates cerises

Épices et assaisonnements

  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de piment d’Espelette
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre noir du moulin

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante si possible).
  2. Découpe les filets de poulet en morceaux réguliers, puis coupe les courgettes en rondelles épaisses et les tomates cerises en deux.
  3. Dans un grand bol, mélange l’huile d’olive avec le paprika, le cumin, le piment d’Espelette, du sel et du poivre.
  4. Ajoute les morceaux de poulet et les légumes dans le bol, puis remue bien pour enrober tous les ingrédients d’épices.
  5. Dispose le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
  6. Enfourne pour 20 minutes, en retournant les morceaux à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
  7. Vérifie la cuisson du poulet : il doit être bien cuit à cœur et les légumes tendres mais encore croquants.

Astuces

  • Pour plus de saveur, laisse mariner le poulet 30 minutes au réfrigérateur avec les épices avant la cuisson.
  • Adapte les épices selon ton goût : ajoute un peu de curcuma pour une note plus douce, ou du piment plus fort pour un plat relevé.
  • Si tu n’as pas de piment d’Espelette, remplace-le par une pincée de cayenne ou de poivre noir fraîchement moulu.
  • Ce plat se conserve bien au frais, il est parfait à réchauffer le lendemain pour un déjeuner rapide.

Service

Sers ce plat épicé avec un peu de riz basmati ou un pain pita pour adoucir les saveurs. Un filet de citron frais ou un yaourt nature à côté peuvent apporter une touche de fraîcheur bienvenue. Idéal pour un dîner express en semaine ou un repas convivial entre amis.