Un flan à l’orange en 5 minutes, simple et tellement fondant 😍 Description Ce flan à l’orange est une douceur légère et fondante, idéale pour une pause gourmande rapide. Sa texture crémeuse et son parfum d’agrumes en font un dessert frais et appétissant, parfait pour conclure un repas ou accompagner un goûter. Facile et rapide, il ravira les amateurs de desserts fruités et subtils. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute (sans cuisson) Nombre de portions : 4 Difficulté : Facile Ingrédients Pour le flan à l’orange 400 ml de lait entier 100 ml de jus d’orange frais 3 œufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 10 g de maïzena Le zeste finement râpé d’une orange non traitée Préparation Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et la maïzena jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux. Verse progressivement le lait et le jus d’orange tout en continuant de fouetter pour bien incorporer tous les ingrédients. Ajoute le zeste d’orange râpé, mélange délicatement. Répartis la préparation dans des ramequins ou des verrines individuelles. Place-les au micro-ondes et fais cuire à puissance moyenne (environ 600W) pendant 3 à 4 minutes, en surveillant bien la texture. Le flan doit être pris mais encore légèrement tremblotant au centre. Laisse refroidir à température ambiante puis place au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que le flan soit bien frais et encore plus fondant. Astuces Utilise des oranges bio pour pouvoir râper le zeste sans souci. Si tu n'as pas de micro-ondes, verse la préparation dans une casserole et chauffe doucement sans cesser de remuer jusqu’à épaississement, puis verse dans des ramequins. Pour un goût encore plus intense, laisse infuser les zestes dans le lait chaud quelques minutes avant de les retirer et d’incorporer le lait dans la préparation. Accompagne ce flan d’une fine tuile croustillante ou de quelques feuilles de menthe pour la fraîcheur. Service Sers ce flan à l’orange bien frais, idéal en dessert léger ou au goûter. Présente-le dans des verrines transparentes pour mettre en valeur sa couleur dorée et son aspect lisse. Ce dessert simple et rapide ravira petits et grands lors des repas en famille ou entre amis.

Un flan à l’orange en 5 minutes, simple et tellement fondant 😍

Un flan à l’orange en 5 minutes, simple et tellement fondant 😍

Description

Ce flan à l’orange est une douceur légère et fondante, idéale pour une pause gourmande rapide. Sa texture crémeuse et son parfum d’agrumes en font un dessert frais et appétissant, parfait pour conclure un repas ou accompagner un goûter. Facile et rapide, il ravira les amateurs de desserts fruités et subtils.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute (sans cuisson)
  • Nombre de portions : 4
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le flan à l’orange

  • 400 ml de lait entier
  • 100 ml de jus d’orange frais
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 g de maïzena
  • Le zeste finement râpé d’une orange non traitée

Préparation

  1. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et la maïzena jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
  2. Verse progressivement le lait et le jus d’orange tout en continuant de fouetter pour bien incorporer tous les ingrédients.
  3. Ajoute le zeste d’orange râpé, mélange délicatement.
  4. Répartis la préparation dans des ramequins ou des verrines individuelles.
  5. Place-les au micro-ondes et fais cuire à puissance moyenne (environ 600W) pendant 3 à 4 minutes, en surveillant bien la texture. Le flan doit être pris mais encore légèrement tremblotant au centre.
  6. Laisse refroidir à température ambiante puis place au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que le flan soit bien frais et encore plus fondant.

Astuces

  • Utilise des oranges bio pour pouvoir râper le zeste sans souci.
  • Si tu n’as pas de micro-ondes, verse la préparation dans une casserole et chauffe doucement sans cesser de remuer jusqu’à épaississement, puis verse dans des ramequins.
  • Pour un goût encore plus intense, laisse infuser les zestes dans le lait chaud quelques minutes avant de les retirer et d’incorporer le lait dans la préparation.
  • Accompagne ce flan d’une fine tuile croustillante ou de quelques feuilles de menthe pour la fraîcheur.

Service

Sers ce flan à l’orange bien frais, idéal en dessert léger ou au goûter. Présente-le dans des verrines transparentes pour mettre en valeur sa couleur dorée et son aspect lisse. Ce dessert simple et rapide ravira petits et grands lors des repas en famille ou entre amis.