Gâteau au yaourt moelleux avec un seul œuf en 5 minutes, vous allez adorer 😍 Description Ce gâteau au yaourt est une recette simple et rapide, idéale pour une envie gourmande de dernière minute. Avec un seul œuf et une préparation en seulement 5 minutes, il reste incroyablement moelleux et léger. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert facile à réaliser. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 125 g de yaourt nature 1 œuf 100 g de sucre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g) 50 ml d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) Préparation Préchauffe le four à 180 °C (chaleur statique ou 160 °C chaleur tournante). Dans un grand saladier, verse le yaourt. Utilise ensuite le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients. Ajoute l’œuf et le sucre dans le saladier, puis fouette vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorpore la farine, la levure chimique, la pincée de sel et l’extrait de vanille. Mélange délicatement pour éviter les grumeaux. Verse l’huile en filet tout en continuant à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement fluide. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour 25 à 30 minutes. Vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. À la sortie du four, laisse tiédir avant de démouler pour conserver tout le moelleux. Astuces Utilise un yaourt nature entier pour un gâteau plus moelleux et savoureux. Remplace l’huile par du beurre fondu pour un goût plus riche, en adaptant la quantité à 60 g environ. Ajoute des zestes de citron ou d’orange pour parfumer naturellement ton gâteau. Si tu n’as pas de moule à gâteau, un plat en silicone ou un moule à cake peuvent parfaitement convenir. Service Ce gâteau au yaourt moelleux se déguste aussi bien tiède que froid, nature ou accompagné d’un peu de confiture, de miel ou de fruits frais. Il est parfait pour un goûter simple en famille ou entre amis, ou servi avec un thé ou un café pour une pause gourmande.

Un gâteau au yaourt moelleux avec un seul œuf en 5 minutes, vous allez adorer 😍

Gâteau au yaourt moelleux avec un seul œuf en 5 minutes, vous allez adorer 😍

Description

Ce gâteau au yaourt est une recette simple et rapide, idéale pour une envie gourmande de dernière minute. Avec un seul œuf et une préparation en seulement 5 minutes, il reste incroyablement moelleux et léger. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert facile à réaliser.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 125 g de yaourt nature
  • 1 œuf
  • 100 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g)
  • 50 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur statique ou 160 °C chaleur tournante).
  2. Dans un grand saladier, verse le yaourt. Utilise ensuite le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
  3. Ajoute l’œuf et le sucre dans le saladier, puis fouette vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Incorpore la farine, la levure chimique, la pincée de sel et l’extrait de vanille. Mélange délicatement pour éviter les grumeaux.
  5. Verse l’huile en filet tout en continuant à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement fluide.
  6. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
  7. Enfourne pour 25 à 30 minutes. Vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  8. À la sortie du four, laisse tiédir avant de démouler pour conserver tout le moelleux.

Astuces

  • Utilise un yaourt nature entier pour un gâteau plus moelleux et savoureux.
  • Remplace l’huile par du beurre fondu pour un goût plus riche, en adaptant la quantité à 60 g environ.
  • Ajoute des zestes de citron ou d’orange pour parfumer naturellement ton gâteau.
  • Si tu n’as pas de moule à gâteau, un plat en silicone ou un moule à cake peuvent parfaitement convenir.

Service

Ce gâteau au yaourt moelleux se déguste aussi bien tiède que froid, nature ou accompagné d’un peu de confiture, de miel ou de fruits frais. Il est parfait pour un goûter simple en famille ou entre amis, ou servi avec un thé ou un café pour une pause gourmande.