Un gâteau aux flocons d’avoine sans farine ni sucre en 5 minutes, tu vas adorer ✨ Description Ce gâteau aux flocons d’avoine est une préparation rapide, saine et délicieuse, parfaite pour les petits-déjeuners ou les goûters légers. Sans farine ni sucre ajouté, il mise sur la douceur naturelle des bananes et le croustillant des flocons d’avoine. Léger et moelleux, il se prépare en seulement 5 minutes, pour un résultat gourmand et réconfortant. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de flocons d’avoine 2 bananes mûres 2 œufs 100 ml de lait (végétal ou demi-écrémé) 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Pour la décoration (optionnel) Quelques noix concassées Quelques fruits frais (myrtilles, framboises...) Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Écrase les bananes à la fourchette dans un grand bol jusqu’à obtention d’une purée lisse. Ajoute les œufs, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange bien pour homogénéiser. Incorpore les flocons d’avoine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte épaisse mais homogène. Verse la préparation dans un moule à cake ou un petit plat allant au four, préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour 25 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir avant de démouler. Décore éventuellement avec les noix et les fruits frais. Astuces Choisis des bananes bien mûres pour une douceur naturelle optimale. Tu peux remplacer le lait par un lait végétal (amande, soja) pour une version vegan. Pour varier les saveurs, ajoute une pincée de cannelle ou de muscade dans la pâte. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Service Sers ce gâteau au flocons d’avoine tiède ou froid, accompagné d’une tasse de thé ou de café. Il est idéal pour un petit-déjeuner rapide, un goûter sain ou même en dessert léger. Accompagne-le de fruits frais pour encore plus de fraîcheur et de vitamines.

Un gâteau aux flocons d’avoine sans farine ni sucre en 5 minutes, tu vas adorer ✨

Un gâteau aux flocons d’avoine sans farine ni sucre en 5 minutes, tu vas adorer ✨

Description

Ce gâteau aux flocons d’avoine est une préparation rapide, saine et délicieuse, parfaite pour les petits-déjeuners ou les goûters légers. Sans farine ni sucre ajouté, il mise sur la douceur naturelle des bananes et le croustillant des flocons d’avoine. Léger et moelleux, il se prépare en seulement 5 minutes, pour un résultat gourmand et réconfortant.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de flocons d’avoine
  • 2 bananes mûres
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait (végétal ou demi-écrémé)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Pour la décoration (optionnel)

  • Quelques noix concassées
  • Quelques fruits frais (myrtilles, framboises…)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Écrase les bananes à la fourchette dans un grand bol jusqu’à obtention d’une purée lisse.
  3. Ajoute les œufs, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange bien pour homogénéiser.
  4. Incorpore les flocons d’avoine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte épaisse mais homogène.
  5. Verse la préparation dans un moule à cake ou un petit plat allant au four, préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pour 25 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  7. Laisse tiédir avant de démouler. Décore éventuellement avec les noix et les fruits frais.

Astuces

  • Choisis des bananes bien mûres pour une douceur naturelle optimale.
  • Tu peux remplacer le lait par un lait végétal (amande, soja) pour une version vegan.
  • Pour varier les saveurs, ajoute une pincée de cannelle ou de muscade dans la pâte.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Service

Sers ce gâteau au flocons d’avoine tiède ou froid, accompagné d’une tasse de thé ou de café. Il est idéal pour un petit-déjeuner rapide, un goûter sain ou même en dessert léger. Accompagne-le de fruits frais pour encore plus de fraîcheur et de vitamines.