Un gâteau délicieux sans farine ni sucre avec seulement 3 ingrédients, à tester vite ! 🔥 Description Ce gâteau moelleux et gourmand est parfait pour les personnes cherchant une option saine et naturelle, sans farine ni sucre ajouté. Sa texture fondante et son goût naturellement sucré séduisent petits et grands. Idéal pour un dessert rapide ou une pause gourmande sans culpabilité. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 3 œufs 200 g de purée de banane bien mûre (environ 2 bananes moyennes) 100 g de poudre d’amandes Préparation Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6). Sépare les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, bats les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Dans un autre récipient, mélange les jaunes d’œufs avec la purée de banane jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorpore délicatement la poudre d’amandes au mélange jaunes/banane. Ajoute ensuite les blancs en neige, en soulevant la préparation pour ne pas les casser. Verse la pâte dans un moule préalablement tapissé de papier cuisson. Enfourne pour 25 minutes environ : la surface doit être dorée et un couteau planté au centre doit ressortir propre. Laisse refroidir le gâteau 10 minutes avant de démouler. Astuces Utilise des bananes bien mûres pour une meilleure douceur naturelle. Pour une texture plus fondante, ajuste le temps de cuisson en surveillant le gâteau. Remplace la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes pour une saveur différente. Conserve le gâteau au réfrigérateur jusqu’à 3 jours, il se déguste aussi très bien légèrement tiédi. Service Serre ce gâteau nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’un yaourt nature pour un contraste de fraîcheur. Parfait pour un goûter sain ou un dessert léger en famille ou entre amis.

Un gâteau délicieux sans farine ni sucre avec seulement 3 ingrédients, à tester vite ! 🔥

Un gâteau délicieux sans farine ni sucre avec seulement 3 ingrédients, à tester vite ! 🔥

Description

Ce gâteau moelleux et gourmand est parfait pour les personnes cherchant une option saine et naturelle, sans farine ni sucre ajouté. Sa texture fondante et son goût naturellement sucré séduisent petits et grands. Idéal pour un dessert rapide ou une pause gourmande sans culpabilité.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 3 œufs
  • 200 g de purée de banane bien mûre (environ 2 bananes moyennes)
  • 100 g de poudre d’amandes

Préparation

  1. Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
  2. Sépare les blancs des jaunes d’œufs.
  3. Dans un saladier, bats les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  4. Dans un autre récipient, mélange les jaunes d’œufs avec la purée de banane jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  5. Incorpore délicatement la poudre d’amandes au mélange jaunes/banane.
  6. Ajoute ensuite les blancs en neige, en soulevant la préparation pour ne pas les casser.
  7. Verse la pâte dans un moule préalablement tapissé de papier cuisson.
  8. Enfourne pour 25 minutes environ : la surface doit être dorée et un couteau planté au centre doit ressortir propre.
  9. Laisse refroidir le gâteau 10 minutes avant de démouler.

Astuces

  • Utilise des bananes bien mûres pour une meilleure douceur naturelle.
  • Pour une texture plus fondante, ajuste le temps de cuisson en surveillant le gâteau.
  • Remplace la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes pour une saveur différente.
  • Conserve le gâteau au réfrigérateur jusqu’à 3 jours, il se déguste aussi très bien légèrement tiédi.

Service

Serre ce gâteau nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’un yaourt nature pour un contraste de fraîcheur. Parfait pour un goûter sain ou un dessert léger en famille ou entre amis.