Un gâteau léger sans beurre en 5 minutes, fondant et impossible à oublier ✨ Description Découvrez ce gâteau rapide et délicieux, idéal pour les pauses gourmandes improvisées. Sans beurre, il est à la fois léger et fondant en bouche, avec une texture moelleuse qui ravira tous les palais. Parfait pour accompagner un thé ou un café, il se prépare en seulement 5 minutes avant une cuisson courte et efficace. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 100 g de sucre 2 œufs 12 cl de lait 6 cl d’huile de tournesol (ou autre huile neutre) 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel tamisées ensemble. Mélange doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler et de déguster. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par du yaourt nature. Si tu souhaites une saveur fruitée, ajoute des zestes d’agrume ou quelques pépites de chocolat à la pâte. Utilise un moule à cake ou rond de taille moyenne pour une cuisson homogène. Ce gâteau se conserve bien 2 jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Service Servez ce gâteau léger tel quel, accompagné d’un café, d’un thé ou d’un verre de lait. Il s’adapte parfaitement à une collation rapide ou un goûter pour petits et grands. Pour une touche gourmande, propose-le avec une cuillère de confiture ou un filet de miel.

Un gâteau léger sans beurre en 5 minutes, fondant et impossible à oublier ✨

Un gâteau léger sans beurre en 5 minutes, fondant et impossible à oublier ✨

Description

Découvrez ce gâteau rapide et délicieux, idéal pour les pauses gourmandes improvisées. Sans beurre, il est à la fois léger et fondant en bouche, avec une texture moelleuse qui ravira tous les palais. Parfait pour accompagner un thé ou un café, il se prépare en seulement 5 minutes avant une cuisson courte et efficace.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 12 cl de lait
  • 6 cl d’huile de tournesol (ou autre huile neutre)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute l’huile, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel tamisées ensemble. Mélange doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir avant de démouler et de déguster.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par du yaourt nature.
  • Si tu souhaites une saveur fruitée, ajoute des zestes d’agrume ou quelques pépites de chocolat à la pâte.
  • Utilise un moule à cake ou rond de taille moyenne pour une cuisson homogène.
  • Ce gâteau se conserve bien 2 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.

Service

Servez ce gâteau léger tel quel, accompagné d’un café, d’un thé ou d’un verre de lait. Il s’adapte parfaitement à une collation rapide ou un goûter pour petits et grands. Pour une touche gourmande, propose-le avec une cuillère de confiture ou un filet de miel.