Un gâteau moelleux prêt en 5 minutes, la recette simple qui fait fondre tout le monde 🔥 Description Ce gâteau moelleux et rapide à réaliser est parfait pour les moments où le temps manque mais que l'on souhaite se régaler avec douceur. Sa texture légère et fondante, associée à un goût délicatement sucré, en fait un dessert universel qui plaît à toutes les générations. Idéal pour une pause gourmande improvisée ou un dessert d'urgence. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique (10 g) 2 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélange la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel. Ajoute les œufs un à un en fouettant vigoureusement pour incorporer de l’air et obtenir une pâte légère. Verse progressivement le lait, puis l’huile tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène et fluide. Ajoute l’extrait de vanille si tu le souhaites, puis mélange une dernière fois. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour 20 minutes environ. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par du lait fermenté ou du yaourt nature. Tu peux ajouter des pépites de chocolat, des zestes d’agrumes ou des fruits secs pour varier les plaisirs. Si tu souhaites réaliser ce gâteau en version individuelle, utilise des moules à muffins et réduis la cuisson à 12-15 minutes. Pour un dessert express, prépare la pâte directement dans un mug et fais cuire au micro-ondes 1 minute 30 à puissance maximale. Service Serre ce gâteau moelleux tiède ou froid, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille, d’un voile de crème chantilly ou d’un coulis de fruits rouges. Il convient parfaitement pour un goûter improvisé, une collation chaleureuse ou un dessert rapide en toute simplicité.

Un gâteau moelleux prêt en 5 minutes, la recette simple qui fait fondre tout le monde 🔥

Un gâteau moelleux prêt en 5 minutes, la recette simple qui fait fondre tout le monde 🔥

Description

Ce gâteau moelleux et rapide à réaliser est parfait pour les moments où le temps manque mais que l’on souhaite se régaler avec douceur. Sa texture légère et fondante, associée à un goût délicatement sucré, en fait un dessert universel qui plaît à toutes les générations. Idéal pour une pause gourmande improvisée ou un dessert d’urgence.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique (10 g)
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, mélange la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel.
  3. Ajoute les œufs un à un en fouettant vigoureusement pour incorporer de l’air et obtenir une pâte légère.
  4. Verse progressivement le lait, puis l’huile tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène et fluide.
  5. Ajoute l’extrait de vanille si tu le souhaites, puis mélange une dernière fois.
  6. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
  7. Enfourne pour 20 minutes environ. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  8. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par du lait fermenté ou du yaourt nature.
  • Tu peux ajouter des pépites de chocolat, des zestes d’agrumes ou des fruits secs pour varier les plaisirs.
  • Si tu souhaites réaliser ce gâteau en version individuelle, utilise des moules à muffins et réduis la cuisson à 12-15 minutes.
  • Pour un dessert express, prépare la pâte directement dans un mug et fais cuire au micro-ondes 1 minute 30 à puissance maximale.

Service

Serre ce gâteau moelleux tiède ou froid, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille, d’un voile de crème chantilly ou d’un coulis de fruits rouges. Il convient parfaitement pour un goûter improvisé, une collation chaleureuse ou un dessert rapide en toute simplicité.