Un pain sans farine ni gluten en 2 ingrédients, prêt en 5 minutes et bluffant ! 🔥 Description Découvrez ce pain surprenant, réalisé sans farine ni gluten, à base de seulement deux ingrédients simples. Moelleux, légèrement dense et très rapide à préparer, il convient parfaitement aux personnes intolérantes au gluten ou cherchant une alternative healthy. Idéal pour un snack express ou un petit déjeuner gourmand. Informations Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Nombre de portions : 1 petit pain Difficulté : Facile Ingrédients Pour le pain 4 œufs 120 g de fromage frais type Philadelphia ou cream cheese 1 pincée de sel (optionnel) Préparation Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Dans un autre récipient, fouettez les jaunes avec le fromage frais jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation aux jaunes et fromage, en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs. Versez la pâte dans un petit moule à cake ou un ramequin bien beurré ou chemisé de papier cuisson. Cuisez au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Astuces Pour un pain plus aéré, veillez à monter les blancs bien fermes et à les incorporer délicatement. Adaptez le temps de cuisson selon la puissance de votre micro-ondes, en ajoutant 30 secondes si nécessaire. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou épices dans la pâte pour varier les saveurs. Conservez ce pain au réfrigérateur et consommez-le rapidement, car il est très frais et se conserve mal à température ambiante. Service Servez ce pain moelleux au fromage frais en accompagnement d’une salade verte ou tartiné de confiture pour un petit déjeuner léger. Il est parfait pour une pause saine ou un en-cas rapide, en particulier pour les personnes intolérantes au gluten ou suivant un régime faible en glucides.

Un pain sans farine ni gluten en 2 ingrédients, prêt en 5 minutes et bluffant ! 🔥

Un pain sans farine ni gluten en 2 ingrédients, prêt en 5 minutes et bluffant ! 🔥

Description

Découvrez ce pain surprenant, réalisé sans farine ni gluten, à base de seulement deux ingrédients simples. Moelleux, légèrement dense et très rapide à préparer, il convient parfaitement aux personnes intolérantes au gluten ou cherchant une alternative healthy. Idéal pour un snack express ou un petit déjeuner gourmand.

Informations

  • Temps de préparation : 2 minutes
  • Temps de cuisson : 3 minutes
  • Nombre de portions : 1 petit pain
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le pain

  • 4 œufs
  • 120 g de fromage frais type Philadelphia ou cream cheese
  • 1 pincée de sel (optionnel)

Préparation

  1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  2. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  3. Dans un autre récipient, fouettez les jaunes avec le fromage frais jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation aux jaunes et fromage, en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.
  5. Versez la pâte dans un petit moule à cake ou un ramequin bien beurré ou chemisé de papier cuisson.
  6. Cuisez au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Astuces

  • Pour un pain plus aéré, veillez à monter les blancs bien fermes et à les incorporer délicatement.
  • Adaptez le temps de cuisson selon la puissance de votre micro-ondes, en ajoutant 30 secondes si nécessaire.
  • Vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou épices dans la pâte pour varier les saveurs.
  • Conservez ce pain au réfrigérateur et consommez-le rapidement, car il est très frais et se conserve mal à température ambiante.

Service

Servez ce pain moelleux au fromage frais en accompagnement d’une salade verte ou tartiné de confiture pour un petit déjeuner léger. Il est parfait pour une pause saine ou un en-cas rapide, en particulier pour les personnes intolérantes au gluten ou suivant un régime faible en glucides.