Un plat onctueux à la courgette en 10 minutes, rapide et délicieux à tester vite ! 🔥 Description Ce plat onctueux à la courgette est une préparation rapide, idéale pour les soirs où l'on manque de temps mais pas d’appétit. Sa texture crémeuse et son goût subtil de courgette en font un régal sain et léger. Parfait pour un dîner improvisé, ce plat ravira petits et grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 2 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour l'onctuosité 200 g de courgettes 100 ml de crème fraîche liquide entière 30 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petite gousse d'ail Pour l'assaisonnement Sel fin, selon goût Poivre noir fraîchement moulu, selon goût Quelques feuilles de basilic frais (facultatif) Préparation Lave les courgettes et coupe-les en petits morceaux pour accélérer la cuisson. Dans une poêle, chauffe l'huile d'olive à feu moyen, puis ajoute l'ail finement haché. Laisse dorer une minute sans brûler. Ajoute les courgettes dans la poêle, sale légèrement, puis couvre et laisse cuire 4 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Baisse le feu, incorpore la crème fraîche et le parmesan. Mélange délicatement pour obtenir une texture crémeuse et homogène. Rectifie l’assaisonnement avec du sel et du poivre, puis laisse mijoter encore une minute sans couvrir, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Serre chaud, parsemé de basilic frais si tu en as, pour une touche de fraîcheur. Astuces Pour une version plus légère, remplace la crème fraîche par du yaourt grec nature. Si tu préfères une texture encore plus lisse, mixe les courgettes cuites avec la crème et le parmesan avant de servir. Pour varier les saveurs, ajoute une pincée de noix de muscade râpée ou un zeste de citron. Ce plat se conserve 24 heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique, à réchauffer doucement pour ne pas faire casser la sauce. Service Ce plat onctueux à la courgette se déguste aussi bien en accompagnement d’une volaille grillée ou d’un poisson blanc, qu’en plat principal léger avec un filet de pain croustillant ou une salade verte. Idéal pour un dîner rapide et savoureux, il convient parfaitement aux soirs de semaine pressés.

Un plat onctueux à la courgette en 10 minutes, rapide et délicieux à tester vite ! 🔥

Un plat onctueux à la courgette en 10 minutes, rapide et délicieux à tester vite ! 🔥

Description

Ce plat onctueux à la courgette est une préparation rapide, idéale pour les soirs où l’on manque de temps mais pas d’appétit. Sa texture crémeuse et son goût subtil de courgette en font un régal sain et léger. Parfait pour un dîner improvisé, ce plat ravira petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 2 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour l’onctuosité

  • 200 g de courgettes
  • 100 ml de crème fraîche liquide entière
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 petite gousse d’ail

Pour l’assaisonnement

  • Sel fin, selon goût
  • Poivre noir fraîchement moulu, selon goût
  • Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)

Préparation

  1. Lave les courgettes et coupe-les en petits morceaux pour accélérer la cuisson.
  2. Dans une poêle, chauffe l’huile d’olive à feu moyen, puis ajoute l’ail finement haché. Laisse dorer une minute sans brûler.
  3. Ajoute les courgettes dans la poêle, sale légèrement, puis couvre et laisse cuire 4 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  4. Baisse le feu, incorpore la crème fraîche et le parmesan. Mélange délicatement pour obtenir une texture crémeuse et homogène.
  5. Rectifie l’assaisonnement avec du sel et du poivre, puis laisse mijoter encore une minute sans couvrir, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  6. Serre chaud, parsemé de basilic frais si tu en as, pour une touche de fraîcheur.

Astuces

  • Pour une version plus légère, remplace la crème fraîche par du yaourt grec nature.
  • Si tu préfères une texture encore plus lisse, mixe les courgettes cuites avec la crème et le parmesan avant de servir.
  • Pour varier les saveurs, ajoute une pincée de noix de muscade râpée ou un zeste de citron.
  • Ce plat se conserve 24 heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique, à réchauffer doucement pour ne pas faire casser la sauce.

Service

Ce plat onctueux à la courgette se déguste aussi bien en accompagnement d’une volaille grillée ou d’un poisson blanc, qu’en plat principal léger avec un filet de pain croustillant ou une salade verte. Idéal pour un dîner rapide et savoureux, il convient parfaitement aux soirs de semaine pressés.