Une crème dessert ultra simple sans sucre ni œufs, prête en 3 ingrédients seulement 😍 Description Cette crème dessert légère et onctueuse est idéale pour ceux qui souhaitent savourer une douceur saine, sans sucre ajouté ni œufs. Sa texture veloutée et son goût neutre permettent de la parfumer facilement selon vos envies. Parfait pour une collation rapide ou un dessert léger après un repas. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la crème dessert 500 ml de lait végétal (amande, soja, ou avoine) 30 g de fécule de maïs (Maïzena) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation Dans une casserole, mélange la fécule de maïs avec un peu de lait végétal froid pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Ajoute progressivement le reste du lait végétal tout en remuant. Ajoute l’extrait de vanille et mélange bien. Fais chauffer la préparation à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaississement, environ 8 à 10 minutes. La crème doit napper la cuillère. Verse la crème dans des ramequins ou un plat, laisse tiédir puis place au frais pendant au moins 2 heures avant de déguster. Astuces Utilise un fouet pour éviter les grumeaux lors de la cuisson. Tu peux remplacer l’extrait de vanille par de la cannelle ou du cacao pour varier les saveurs. Pour une texture plus onctueuse, ajoute une cuillère à soupe de purée de noix une fois la crème refroidie. Conserve la crème bien couverte au réfrigérateur et consomme-la dans les 2 jours. Service Sers cette crème dessert bien froide, seule ou accompagnée de fruits frais, d’une compote sans sucre ajouté, ou parsemez-la de graines ou de noix pour plus de croquant. Idéal pour un dessert léger ou une pause gourmande sans culpabilité.

Une crème dessert ultra simple sans sucre ni œufs, prête en 3 ingrédients seulement 😍

Une crème dessert ultra simple sans sucre ni œufs, prête en 3 ingrédients seulement 😍

Description

Cette crème dessert légère et onctueuse est idéale pour ceux qui souhaitent savourer une douceur saine, sans sucre ajouté ni œufs. Sa texture veloutée et son goût neutre permettent de la parfumer facilement selon vos envies. Parfait pour une collation rapide ou un dessert léger après un repas.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la crème dessert

  • 500 ml de lait végétal (amande, soja, ou avoine)
  • 30 g de fécule de maïs (Maïzena)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Dans une casserole, mélange la fécule de maïs avec un peu de lait végétal froid pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
  2. Ajoute progressivement le reste du lait végétal tout en remuant.
  3. Ajoute l’extrait de vanille et mélange bien.
  4. Fais chauffer la préparation à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaississement, environ 8 à 10 minutes. La crème doit napper la cuillère.
  5. Verse la crème dans des ramequins ou un plat, laisse tiédir puis place au frais pendant au moins 2 heures avant de déguster.

Astuces

  • Utilise un fouet pour éviter les grumeaux lors de la cuisson.
  • Tu peux remplacer l’extrait de vanille par de la cannelle ou du cacao pour varier les saveurs.
  • Pour une texture plus onctueuse, ajoute une cuillère à soupe de purée de noix une fois la crème refroidie.
  • Conserve la crème bien couverte au réfrigérateur et consomme-la dans les 2 jours.

Service

Sers cette crème dessert bien froide, seule ou accompagnée de fruits frais, d’une compote sans sucre ajouté, ou parsemez-la de graines ou de noix pour plus de croquant. Idéal pour un dessert léger ou une pause gourmande sans culpabilité.