Vinete la cuptor fără prăjire: 10 minute și se topesc în gură 🔥 Descriere Această rețetă de vinete la cuptor este ideală pentru cei care doresc un preparat nutritiv fără a fi prăjit în mult ulei. Vinetele sunt coapte rapid, păstrându-și textura moale și delicată, cu un gust intens și aromat. Este perfectă ca garnitură sau fel de bază la o cină ușoară. Informații Timp de preparare: 10 minute Timp de gătire: 35 minute Număr de porții: 4 Dificultate: Ușor Ingrediente Pentru vinete 2 vinete mari 3 linguri de ulei de măsline 2 căței de usturoi, tocați mărunt Sare și piper după gust 1 linguriță de oregano uscat 50 g parmezan ras (opțional) Preparare Preîncălzește cuptorul la 200°C. Taie vinetele în felii de aproximativ 1 cm grosime. Așază feliile de vinete pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu usturoiul tocat, sare, piper și oregano. Unge fiecare felie de vânătă cu amestecul de ulei. Pune tava în cuptor și coace timp de aproximativ 30-35 de minute, până când vinetele devin moi și ușor rumenite. Cu 5 minute înainte de a le scoate din cuptor, presară parmezanul ras deasupra feliilor de vinete pentru a se topi frumos. Sfaturi Pentru un plus de aromă, poți adăuga busuioc proaspăt tocat înainte de servire. Dacă dorești o variantă vegană, poți omite parmezanul sau îl poți înlocui cu drojdie inactivă. Folosește un cuptor cu ventilare pentru a obține o coacere uniformă. Servire Servește vinetele la cuptor calde, ca fel principal alături de o salată proaspătă sau ca garnitură pentru friptură sau pește. Sunt ideale și ca antipasto și se potrivesc perfect cu pâine proaspătă.

Vinete la cuptor fără prăjire: 10 minute și se topesc în gură 🔥

Vinete la cuptor fără prăjire: 10 minute și se topesc în gură 🔥

Descriere

Această rețetă de vinete la cuptor este ideală pentru cei care doresc un preparat nutritiv fără a fi prăjit în mult ulei. Vinetele sunt coapte rapid, păstrându-și textura moale și delicată, cu un gust intens și aromat. Este perfectă ca garnitură sau fel de bază la o cină ușoară.

Informații

  • Timp de preparare: 10 minute
  • Timp de gătire: 35 minute
  • Număr de porții: 4
  • Dificultate: Ușor

Ingrediente

Pentru vinete

  • 2 vinete mari
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi, tocați mărunt
  • Sare și piper după gust
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 50 g parmezan ras (opțional)

Preparare

  1. Preîncălzește cuptorul la 200°C.
  2. Taie vinetele în felii de aproximativ 1 cm grosime.
  3. Așază feliile de vinete pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
  4. Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu usturoiul tocat, sare, piper și oregano.
  5. Unge fiecare felie de vânătă cu amestecul de ulei.
  6. Pune tava în cuptor și coace timp de aproximativ 30-35 de minute, până când vinetele devin moi și ușor rumenite.
  7. Cu 5 minute înainte de a le scoate din cuptor, presară parmezanul ras deasupra feliilor de vinete pentru a se topi frumos.

Sfaturi

  • Pentru un plus de aromă, poți adăuga busuioc proaspăt tocat înainte de servire.
  • Dacă dorești o variantă vegană, poți omite parmezanul sau îl poți înlocui cu drojdie inactivă.
  • Folosește un cuptor cu ventilare pentru a obține o coacere uniformă.

Servire

Servește vinetele la cuptor calde, ca fel principal alături de o salată proaspătă sau ca garnitură pentru friptură sau pește. Sunt ideale și ca antipasto și se potrivesc perfect cu pâine proaspătă.