Les 10 Meilleurs Légumes à Cultiver en Bacs Potagers

Si vous avez du mal à jardiner au ras du sol, les bacs potagers sont une solution idéale. Bien préparés, ils offrent un meilleur drainage que la terre classique.

De plus, les bacs potagers se réchauffent plus rapidement au printemps, ce qui permet de démarrer vos plantations plus tôt. Selon les légumes et variétés choisis, cela peut même vous offrir la possibilité de réaliser deux récoltes dans l’année.

Voici une sélection des légumes qui poussent particulièrement bien en bacs potagers.

Le choix est vaste, entre légumes classiques très productifs et variétés un peu plus originales. Nous avons rassemblé pour vous les dix légumes les plus adaptés aux cultures surélevées.

Pourquoi Cultiver en Bacs Potagers ?

Les avantages du jardinage en bacs potagers sont nombreux. Après plus de quinze ans de pratique, je peux affirmer qu’ils demandent beaucoup moins d’efforts qu’un potager en pleine terre. Ils permettent aussi d’obtenir de meilleurs résultats pour des cultures qui peinaient dans un sol argileux natif. Voici sept raisons majeures de privilégier les bacs potagers :

Le sol se réchauffe tôt au printemps.
Ils assurent un excellent drainage.
Ils conviennent parfaitement aux sols pauvres, caillouteux ou contaminés.
La terre profonde et meuble facilite la culture des racines comme les carottes.
Ils autorisent une plantation intensive, optimisant ainsi les récoltes.
Ils limitent la prolifération des mauvaises herbes.
Les bacs surélevés offrent un aspect soigné dans le jardin, un atout notamment en façade.

Les 10 Légumes Incontournables pour les Bacs Potagers

1. Le Chou Kale

Privilégiez des variétés compactes et productives pour un rendement optimal. Le kale fleurit généralement au début du printemps. Vous pouvez récolter les feuilles au fur et à mesure, elles repousseront rapidement. Cette plante préfère le plein soleil ou la mi-ombre. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide.

2. Les Pois

Les pois s’adaptent parfaitement aux bacs, en s’accrochant à un treillis installé sur un côté du bac pour gagner de la place. Comme les graines germent difficilement en pleine terre à cause des rongeurs, semez-les en godets à l’intérieur. Cette méthode limite le choc racinaire au repiquage, que les pois redoutent. Semez en mars et récoltez fin juin.

3. Les Tomates

Les tomates sont gourmandes en nutriments. Grâce au bac, vous pouvez enrichir le sol avec du compost lors du remplissage. Seul inconvénient : la terre meuble rend parfois difficile l’ancrage des tuteurs et cages.

4. Les Courges d’Été

Faciles à cultiver, les courges offrent aussi de délicates fleurs comestibles. Elles demandent beaucoup d’espace et un contenant assez grand. Pour réussir, offrez-leur un emplacement très lumineux ainsi qu’un sol fertile, un arrosage régulier et un apport d’engrais.

5. Les Concombres

Les concombres poussent rapidement et aiment les contenants profonds, en plastique ou céramique, qui favorisent la conservation de l’humidité. Cultiver en bac leur garantit des températures plus élevées, idéales à leur croissance.

6. Les Courgettes

Les courgettes grimpantes réussissent bien dans les bacs s’ils disposent d’un tuteur. Semez les graines directement en place sur un monticule de terre pour éviter les transplantations, qu’elles supportent mal. Elles détestent le froid. La croissance de la plante commence vers cinq semaines, la récolte intervient environ soixante jours après le semis.

7. Les Radis

Essayez les trois espèces principales de radis dans vos bacs. Les radis d’été doivent être semés tôt et nécessitent environ six semaines avant récolte. Semez régulièrement de mars à mi-août pour un approvisionnement constant. Au-delà de leur saveur piquante en salade, ils se cuisinent aussi en poêlées.

8. Les Pommes de Terre

Les pommes de terre se cultivent très bien en bacs, et la récolte y est simplifiée. La technique consiste à buter la terre autour des tiges au fur et à mesure de la croissance. Grâce au bac, vous pouvez facilement contrôler la qualité du sol, favoriser le drainage et même agrandir progressivement votre butte. Les rendements sont souvent supérieurs avec des tubercules plus gros.

9. Les Carottes

Dans un sol dur ou caillouteux, les carottes ont tendance à ramifier. Le bac vous permet de maîtriser un substrat souple et profond, idéal pour leur développement. Semez d’avril à début juillet puis récoltez deux mois plus tard.

10. L’Ail

L’ail est un légume facile à cultiver, à planter en automne. Enterrez les gousses une à une et évitez de récolter avant le début de l’été suivant. Pensez à pailler avec de la paille pour garder la terre humide et limiter les mauvaises herbes.

Après la récolte, laissez les bulbes sécher deux semaines dans un endroit sec avant de les ranger. Une culture simple et gratifiante !