3 ingrédients seulement pour ce dîner épicé qui fait toujours l’unanimité 🔥 Description Ce plat simple et rapide à préparer se compose de seulement trois ingrédients essentiels, réunis pour créer un dîner épicé et savoureux. Idéal pour les soirs où l’on souhaite allier simplicité et goût relevé, il convient parfaitement à un repas convivial et chaleureux. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le plat principal 500 g de blancs de poulet 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge (ou sauce piquante de votre choix) 200 ml de lait de coco Sel et poivre noir du moulin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation Coupe les blancs de poulet en morceaux réguliers d’environ 3 cm de côté. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoute les morceaux de poulet et fais-les dorer 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés sur toutes les faces. Incorpore la pâte de curry rouge, mélange bien pour enrober le poulet et développe les arômes pendant 1 minute. Verse le lait de coco, baisse le feu à moyen-doux et laisse mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Sale et poivre à ton goût, puis rectifie le piquant en ajoutant un peu plus de pâte de curry si nécessaire. Astuces Pour une version végétarienne, remplace le poulet par des cubes de tofu ferme ou des morceaux de chou-fleur. Choisis une pâte de curry adaptée à ton niveau de tolérance au piquant : doux, moyen ou fort. Termine la cuisson avec un filet de jus de citron vert pour équilibrer le plat et ajouter de la fraîcheur. Accompagne ce plat avec du riz basmati ou des nouilles pour un repas complet et équilibré. Service Servez ce dîner épicé bien chaud, accompagné d’un riz parfumé ou d’une salade verte croquante. Ce plat simple mais savoureux est parfait pour un repas en semaine ou une soirée entre amis où l’on souhaite régaler sans complexité.

3 ingrédients seulement pour ce dîner épicé qui fait toujours l’unanimité 🔥

3 ingrédients seulement pour ce dîner épicé qui fait toujours l’unanimité 🔥

Description

Ce plat simple et rapide à préparer se compose de seulement trois ingrédients essentiels, réunis pour créer un dîner épicé et savoureux. Idéal pour les soirs où l’on souhaite allier simplicité et goût relevé, il convient parfaitement à un repas convivial et chaleureux.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le plat principal

  • 500 g de blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge (ou sauce piquante de votre choix)
  • 200 ml de lait de coco
  • Sel et poivre noir du moulin
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Coupe les blancs de poulet en morceaux réguliers d’environ 3 cm de côté.
  2. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
  3. Ajoute les morceaux de poulet et fais-les dorer 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés sur toutes les faces.
  4. Incorpore la pâte de curry rouge, mélange bien pour enrober le poulet et développe les arômes pendant 1 minute.
  5. Verse le lait de coco, baisse le feu à moyen-doux et laisse mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  6. Sale et poivre à ton goût, puis rectifie le piquant en ajoutant un peu plus de pâte de curry si nécessaire.

Astuces

  • Pour une version végétarienne, remplace le poulet par des cubes de tofu ferme ou des morceaux de chou-fleur.
  • Choisis une pâte de curry adaptée à ton niveau de tolérance au piquant : doux, moyen ou fort.
  • Termine la cuisson avec un filet de jus de citron vert pour équilibrer le plat et ajouter de la fraîcheur.
  • Accompagne ce plat avec du riz basmati ou des nouilles pour un repas complet et équilibré.

Service

Servez ce dîner épicé bien chaud, accompagné d’un riz parfumé ou d’une salade verte croquante. Ce plat simple mais savoureux est parfait pour un repas en semaine ou une soirée entre amis où l’on souhaite régaler sans complexité.