Plus besoin de commander pour vos plats, voici 3 recettes à base de pâte brisée avec un chef Français.
Des tartes sucrées ou salées hyper faciles et express pour vous satisfaire.
Quelles sont les 3 recettes à base de pâte brisée avec un chef Français ?
1-Tarte aux tomates et aux oignons est parmi les recettes à base de pâte brisée avec un chef Français:
Ingrédients :
1 pâte brisée
4 oignons
4 tomates
1 cuillère à soupe de moutarde
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
Q.s. de thym frais
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation :
Tout d’abord, prendre les oignons et éplucher avant de les hacher.
Puis, prendre une poêle et y verser 4 cuillères d’huiles d’olive.
Chauffer et faire revenir sur un feu doux jusqu’à devenir fondants et dorés.
Après, allumer et préchauffer le four à 180° C.
Ensuite, prendre la pâte de brisée et la dérouler dans un moule à tarte préalablement recouvert d’un papier sulfurisé.
Par la suite, à l’aide d’une fourchette, percer le fond avant d’étaler la moutarde sur la pâte.
Maintenant, répartir l’oignon cuit et les tomates préalablement découpées en petites rondelles.
Répartir le thym préalablement lavé et effeuillé sur toute la surface.
Finir en assaisonnant le tout avec du sel, de poivre et un peu d’huile.
Mettre dans le four la tarte aux tomates et aux oignons pendant 25 minutes.
2- Quiche aux épinards avec du saumon :
Ingrédients :
400 g d’épinards hachés
400 g de saumon frais
1 rouleau de pâte brisée
5 œufs
50 g de parmesan râpé
40 cl de crème fraiche fluide
Q.s. de basilic
1 tige d’estragon
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation :
Pour débuter cette recette, décongeler les épinards dans votre poêle.
Et en même temps, mijoter le saumon dans de l’eau non salée.
Pendant ce temps, mettre les œufs dans un récipient et battre pendant quelques instants.
Puis, incorporer la crème fraiche, le parmesan râpé, le sel et le poivre tout en continuant de battre le tout.
Ensuite, prendre un moule à tarte et tapisser un papier sulfurisé avant de foncer la pâte brisée.
Par la suite, étaler les épinards suivis de saumon émincé et les herbes.
Mettre la quiche aux épinards et au saumon dans le four préchauffé à 200° C et cuire pour 45 minutes.
3.Tarte aux pommes est parmi les recettes à base de pâte brisée avec un chef Français:
Ingrédients :
1 pâte brisée
400 g de compote de pommes
2 pommes
2 cuillères à soupe de sucre doux ou vanillé
30 g de beurre
Préparation :
Commencer par allumer et chauffer le four à 200 C.
Puis, foncer la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette.
Ensuite, peler et tailler en tranches épaisses les pommes.
Répartir une couche de compote de pommes sur le fond de tarte.
Et, déposer les tranches de pommes de façon circulaire.
Après, joindre quelques noix de beurre et saupoudrer 2 cuillères de sucre doux au-dessus.
Pour finir, enfourner pour 25 minutes.
