5 minutes chrono pour un gâteau moelleux et gourmand, prêt sans prise de tête 😍 Description Ce gâteau moelleux et gourmand se prépare en un clin d'œil et ne demande aucune complication. Avec sa texture légère et son goût doux, il ravira les papilles à tout moment de la journée. Idéal pour une envie sucrée express ou un goûter improvisé, il se prépare en seulement quelques minutes. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 2 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile neutre (tournesol ou colza) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Pour la gourmandise 50 g de pépites de chocolat ou morceaux de fruits secs (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel. Mélange rapidement sans trop travailler la pâte. Ajoute les pépites de chocolat ou les fruits secs si tu souhaites une touche gourmande. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond, préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne et laisse cuire 25 minutes. Vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster. Astuces Ne mélange pas trop la pâte pour éviter que le gâteau soit trop dense. Tu peux remplacer le lait par un lait végétal pour une version sans lactose. Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte. Si tu manques de temps, cuis plusieurs petits gâteaux individuels : ils cuisent plus vite et se conservent mieux. Service Serre ce gâteau moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Il est parfait pour un goûter improvisé ou un dessert simple, et peut aussi être décoré de sucre glace ou de fruits frais selon l’envie.

5 minutes chrono pour un gâteau moelleux et gourmand, prêt sans prise de tête 😍

5 minutes chrono pour un gâteau moelleux et gourmand, prêt sans prise de tête 😍

Description

Ce gâteau moelleux et gourmand se prépare en un clin d’œil et ne demande aucune complication. Avec sa texture légère et son goût doux, il ravira les papilles à tout moment de la journée. Idéal pour une envie sucrée express ou un goûter improvisé, il se prépare en seulement quelques minutes.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile neutre (tournesol ou colza)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Pour la gourmandise

  • 50 g de pépites de chocolat ou morceaux de fruits secs (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel. Mélange rapidement sans trop travailler la pâte.
  5. Ajoute les pépites de chocolat ou les fruits secs si tu souhaites une touche gourmande.
  6. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond, préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
  7. Enfourne et laisse cuire 25 minutes. Vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  8. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster.

Astuces

  • Ne mélange pas trop la pâte pour éviter que le gâteau soit trop dense.
  • Tu peux remplacer le lait par un lait végétal pour une version sans lactose.
  • Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.
  • Si tu manques de temps, cuis plusieurs petits gâteaux individuels : ils cuisent plus vite et se conservent mieux.

Service

Serre ce gâteau moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Il est parfait pour un goûter improvisé ou un dessert simple, et peut aussi être décoré de sucre glace ou de fruits frais selon l’envie.