5 minutes chrono pour un gâteau moelleux qui dépasse toutes les tartes aux pommes 😍 Description Ce gâteau moelleux express rassemble toute la douceur et les saveurs de la tarte aux pommes, avec une texture légère et fondante. Parfait pour un dessert rapide, il séduit par sa simplicité et son goût délicatement fruité, idéal pour une pause gourmande improvisée. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 2 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile végétale neutre 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel Pour la garniture 2 pommes moyennes (Golden ou Gala) 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif) 1 cuillère à soupe de sucre roux Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante). Épluche les pommes, enlève le cœur et coupe-les en fines lamelles. Dans un grand bol, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute la farine tamisée avec la levure et le sel, puis incorpore progressivement le lait et l’huile en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verse la moitié de la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson. Dispose une couche régulière de lamelles de pommes, saupoudre de cannelle et de sucre roux. Recouvre avec le reste de pâte en l’étalant doucement pour ne pas déplacer les pommes. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler. Astuces Choisis des pommes fermes pour qu’elles tiennent bien la cuisson et apportent du croquant. Pour encore plus de moelleux, tu peux remplacer la moitié du lait par du yaourt nature. Si tu souhaites un goût plus caramélisé, ajoute un filet de miel sur les pommes avant de recouvrir de pâte. Conserve le gâteau emballé dans un film alimentaire, il restera moelleux 2 à 3 jours. Service Déguste ce gâteau tiède ou froid, seul ou accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Parfait pour un goûter express, un dessert familial ou pour impressionner sans passer des heures en cuisine.

5 minutes chrono pour un gâteau moelleux qui dépasse toutes les tartes aux pommes 😍

5 minutes chrono pour un gâteau moelleux qui dépasse toutes les tartes aux pommes 😍

Description

Ce gâteau moelleux express rassemble toute la douceur et les saveurs de la tarte aux pommes, avec une texture légère et fondante. Parfait pour un dessert rapide, il séduit par sa simplicité et son goût délicatement fruité, idéal pour une pause gourmande improvisée.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile végétale neutre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture

  • 2 pommes moyennes (Golden ou Gala)
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante).
  2. Épluche les pommes, enlève le cœur et coupe-les en fines lamelles.
  3. Dans un grand bol, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoute la farine tamisée avec la levure et le sel, puis incorpore progressivement le lait et l’huile en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Verse la moitié de la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.
  6. Dispose une couche régulière de lamelles de pommes, saupoudre de cannelle et de sucre roux.
  7. Recouvre avec le reste de pâte en l’étalant doucement pour ne pas déplacer les pommes.
  8. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
  9. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler.

Astuces

  • Choisis des pommes fermes pour qu’elles tiennent bien la cuisson et apportent du croquant.
  • Pour encore plus de moelleux, tu peux remplacer la moitié du lait par du yaourt nature.
  • Si tu souhaites un goût plus caramélisé, ajoute un filet de miel sur les pommes avant de recouvrir de pâte.
  • Conserve le gâteau emballé dans un film alimentaire, il restera moelleux 2 à 3 jours.

Service

Déguste ce gâteau tiède ou froid, seul ou accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche. Parfait pour un goûter express, un dessert familial ou pour impressionner sans passer des heures en cuisine.