5 minutes et 3 ingrédients pour un cake salé au fromage et moutarde qui fond en bouche 🔥 Description Ce cake salé express allie simplicité et gourmandise grâce à seulement trois ingrédients principaux : œufs, fromage et moutarde. Sa texture fondante et moelleuse vous séduira à chaque bouchée, parfait pour un apéritif improvisé ou un déjeuner léger. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 3 œufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g) 100 ml de lait 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Pour la garniture 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère) 2 cuillères à soupe de moutarde forte Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6) et huile légèrement un moule à cake. Dans un saladier, bats les œufs avec le lait et l’huile d’olive jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajoute la farine, la levure chimique, du sel et du poivre, puis mélange délicatement pour éviter les grumeaux. Incorpore la moutarde et mélange bien pour répartir la saveur. Ajoute ensuite le fromage râpé et remue doucement pour l’intégrer à la pâte. Verse la préparation dans le moule et enfourne pendant 25 à 30 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le cake avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler pour que le cake conserve sa texture fondante. Astuces Pour un goût plus doux, remplace la moutarde forte par de la moutarde à l’ancienne. Varie les fromages selon tes envies : chèvre, mozzarella ou même du bleu pour une touche originale. Pense à bien mélanger sans trop battre pour garder un cake léger et moelleux. Conserve le cake dans une boîte hermétique pour garder toute sa fraîcheur pendant 2 jours. Service Serre ce cake tiède ou à température ambiante, accompagné d’une salade verte croquante pour un repas léger ou en tranches en apéritif. Il est idéal pour les pauses gourmandes improvisées, les pique-niques ou les buffets conviviaux.

5 minutes et 3 ingrédients pour un cake salé au fromage et moutarde qui fond en bouche 🔥

5 minutes et 3 ingrédients pour un cake salé au fromage et moutarde qui fond en bouche 🔥

Description

Ce cake salé express allie simplicité et gourmandise grâce à seulement trois ingrédients principaux : œufs, fromage et moutarde. Sa texture fondante et moelleuse vous séduira à chaque bouchée, parfait pour un apéritif improvisé ou un déjeuner léger.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g)
  • 100 ml de lait
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin

Pour la garniture

  • 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)
  • 2 cuillères à soupe de moutarde forte

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6) et huile légèrement un moule à cake.
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le lait et l’huile d’olive jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  3. Ajoute la farine, la levure chimique, du sel et du poivre, puis mélange délicatement pour éviter les grumeaux.
  4. Incorpore la moutarde et mélange bien pour répartir la saveur.
  5. Ajoute ensuite le fromage râpé et remue doucement pour l’intégrer à la pâte.
  6. Verse la préparation dans le moule et enfourne pendant 25 à 30 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le cake avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler pour que le cake conserve sa texture fondante.

Astuces

  • Pour un goût plus doux, remplace la moutarde forte par de la moutarde à l’ancienne.
  • Varie les fromages selon tes envies : chèvre, mozzarella ou même du bleu pour une touche originale.
  • Pense à bien mélanger sans trop battre pour garder un cake léger et moelleux.
  • Conserve le cake dans une boîte hermétique pour garder toute sa fraîcheur pendant 2 jours.

Service

Serre ce cake tiède ou à température ambiante, accompagné d’une salade verte croquante pour un repas léger ou en tranches en apéritif. Il est idéal pour les pauses gourmandes improvisées, les pique-niques ou les buffets conviviaux.