5 minutes pour un gâteau fondant et ultra simple, la recette qu’il vous faut ! 🔥 Description Ce gâteau fondant est un régal rapide et facile à préparer, parfait pour les envies subites de douceur. Sa texture moelleuse et son goût délicatement sucré séduisent petits et grands. Idéal pour un dessert improvisé ou un goûter express. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 100 g de chocolat noir pâtissier 60 g de beurre 2 œufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (th.6). Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en mélangeant entre chaque. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorpore le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs sucrés en remuant délicatement. Ajoute la farine tamisée et une pincée de sel, puis mélange doucement jusqu'à obtenir une pâte homogène. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule à manqué beurré et fariné. Enfourne pour environ 15 minutes, le gâteau doit rester fondant à l’intérieur. Vérifie la cuisson à l’aide d’une lame de couteau, elle doit ressortir légèrement humide. Laisse tiédir avant de démouler et déguster. Astuces Utilise du chocolat de bonne qualité pour un goût plus intense. Ne dépasse pas le temps de cuisson pour garder le cœur fondant. Tu peux ajouter une cuillère de crème fraîche épaisse pour une texture encore plus moelleuse. Pour un gâteau à partager, double les quantités et adapte le temps de cuisson. Service Servez ce gâteau tiède, éventuellement accompagné d’une boule de glace vanille ou de fruits rouges frais pour un contraste de saveurs et de textures. Parfait pour un dessert rapide en semaine ou un goûter gourmand entre amis.

5 minutes pour un gâteau fondant et ultra simple, la recette qu’il vous faut ! 🔥

5 minutes pour un gâteau fondant et ultra simple, la recette qu’il vous faut ! 🔥

Description

Ce gâteau fondant est un régal rapide et facile à préparer, parfait pour les envies subites de douceur. Sa texture moelleuse et son goût délicatement sucré séduisent petits et grands. Idéal pour un dessert improvisé ou un goûter express.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 100 g de chocolat noir pâtissier
  • 60 g de beurre
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 g de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
  2. Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en mélangeant entre chaque.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Incorpore le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs sucrés en remuant délicatement.
  5. Ajoute la farine tamisée et une pincée de sel, puis mélange doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule à manqué beurré et fariné.
  7. Enfourne pour environ 15 minutes, le gâteau doit rester fondant à l’intérieur. Vérifie la cuisson à l’aide d’une lame de couteau, elle doit ressortir légèrement humide.
  8. Laisse tiédir avant de démouler et déguster.

Astuces

  • Utilise du chocolat de bonne qualité pour un goût plus intense.
  • Ne dépasse pas le temps de cuisson pour garder le cœur fondant.
  • Tu peux ajouter une cuillère de crème fraîche épaisse pour une texture encore plus moelleuse.
  • Pour un gâteau à partager, double les quantités et adapte le temps de cuisson.

Service

Servez ce gâteau tiède, éventuellement accompagné d’une boule de glace vanille ou de fruits rouges frais pour un contraste de saveurs et de textures. Parfait pour un dessert rapide en semaine ou un goûter gourmand entre amis.