5 minutes pour un gâteau moelleux et délicieux, prêt à fondre en bouche ✨ Description Ce gâteau express est idéal pour les moments où l’on veut se régaler sans passer des heures en cuisine. Sa texture incroyablement moelleuse et sa douceur subtile font de ce dessert un vrai plaisir, parfait pour accompagner un café ou un thé. Facile à préparer, il se déguste aussi bien en famille qu’entre amis, pour une pause gourmande improvisée. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 100 g de sucre 2 œufs 10 cl de lait 6 cl d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. Verse la pâte dans un moule graissé ou recouvert de papier cuisson (moule d’environ 20 cm de diamètre). Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir le gâteau quelques minutes avant de démouler et de déguster. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié de l’huile par du beurre fondu. Tu peux ajouter des pépites de chocolat ou des zestes d’agrume dans la pâte pour varier les saveurs. Ne pas ouvrir le four pendant les 15 premières minutes de cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour garder tout son moelleux plusieurs jours. Service Sers ce gâteau nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’une crème chantilly légère ou d’une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand. Idéal pour un goûter rapide ou une fin de repas douce et réconfortante.

5 minutes pour un gâteau moelleux et délicieux, prêt à fondre en bouche ✨

5 minutes pour un gâteau moelleux et délicieux, prêt à fondre en bouche ✨

Description

Ce gâteau express est idéal pour les moments où l’on veut se régaler sans passer des heures en cuisine. Sa texture incroyablement moelleuse et sa douceur subtile font de ce dessert un vrai plaisir, parfait pour accompagner un café ou un thé. Facile à préparer, il se déguste aussi bien en famille qu’entre amis, pour une pause gourmande improvisée.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait
  • 6 cl d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
  5. Verse la pâte dans un moule graissé ou recouvert de papier cuisson (moule d’environ 20 cm de diamètre).
  6. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir le gâteau quelques minutes avant de démouler et de déguster.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié de l’huile par du beurre fondu.
  • Tu peux ajouter des pépites de chocolat ou des zestes d’agrume dans la pâte pour varier les saveurs.
  • Ne pas ouvrir le four pendant les 15 premières minutes de cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour garder tout son moelleux plusieurs jours.

Service

Sers ce gâteau nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’une crème chantilly légère ou d’une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand. Idéal pour un goûter rapide ou une fin de repas douce et réconfortante.