5 minutes pour un gâteau moelleux parfait au petit déjeuner, à tester absolument 🔥 Description Ce gâteau moelleux est une recette express idéale pour un petit déjeuner gourmand et rapide. Léger, aérien et légèrement sucré, il s’accompagne parfaitement d’un café ou d’un thé. Sa simplicité et sa rapidité en font une option parfaite pour démarrer la journée avec plaisir. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 2 œufs 10 cl de lait 8 cl d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute l’extrait de vanille, puis incorpore l’huile et le lait en mélangeant bien. Tamise la farine avec la levure chimique et la pincée de sel, puis ajoute-les petit à petit au mélange liquide sans trop travailler la pâte pour qu’elle reste légère. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement huilé ou beurré. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant un couteau : la lame doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster. Astuces Ne mélange pas trop la pâte après l’ajout de la farine pour éviter qu’elle ne devienne dense. Varie les plaisirs en ajoutant des pépites de chocolat ou des zestes d’agrumes avant cuisson. Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié de la farine par de la farine T55 ou de la farine d’amande. Conserve-le dans une boîte hermétique à température ambiante pour garder toute sa fraîcheur. Service Serre ce gâteau au petit déjeuner, accompagné d’un café, d’un thé ou d’un jus d’orange frais. Tu peux le trancher en parts individuelles et l’accompagner de confiture maison ou d’un peu de beurre pour un plaisir simple et rapide.

5 minutes pour un gâteau moelleux parfait au petit déjeuner, à tester absolument 🔥

5 minutes pour un gâteau moelleux parfait au petit déjeuner, à tester absolument 🔥

Description

Ce gâteau moelleux est une recette express idéale pour un petit déjeuner gourmand et rapide. Léger, aérien et légèrement sucré, il s’accompagne parfaitement d’un café ou d’un thé. Sa simplicité et sa rapidité en font une option parfaite pour démarrer la journée avec plaisir.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait
  • 8 cl d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute l’extrait de vanille, puis incorpore l’huile et le lait en mélangeant bien.
  4. Tamise la farine avec la levure chimique et la pincée de sel, puis ajoute-les petit à petit au mélange liquide sans trop travailler la pâte pour qu’elle reste légère.
  5. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement huilé ou beurré.
  6. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant un couteau : la lame doit ressortir sèche.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster.

Astuces

  • Ne mélange pas trop la pâte après l’ajout de la farine pour éviter qu’elle ne devienne dense.
  • Varie les plaisirs en ajoutant des pépites de chocolat ou des zestes d’agrumes avant cuisson.
  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié de la farine par de la farine T55 ou de la farine d’amande.
  • Conserve-le dans une boîte hermétique à température ambiante pour garder toute sa fraîcheur.

Service

Serre ce gâteau au petit déjeuner, accompagné d’un café, d’un thé ou d’un jus d’orange frais. Tu peux le trancher en parts individuelles et l’accompagner de confiture maison ou d’un peu de beurre pour un plaisir simple et rapide.