Recette Gâteau aux Pommes Express
Découvrez notre recette de Gâteau aux Pommes Express, un dessert rapide, simple et ultra gourmand qui saura ravir toutes les papilles. Ce gâteau, riche en pommes, offre une texture fondante et moelleuse entre flan et gâteau. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert maison sans prise de tête, ce gâteau aux pommes est garanti d’être un succès même pour les débutants.
Ingrédients pour 6 à 8 parts
- 4 pommes (Golden, Gala ou Reine des reinettes)
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 ml de lait
- 80 g de beurre fondu
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- (Optionnel) sucre glace
Préparation du Gâteau aux Pommes
Étape 1 : Préparer les pommes
Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes ou fines lamelles. Réservez.
Étape 2 : Préparer la pâte
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le lait puis le beurre fondu.
Étape 3 : Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4 : Assemblage
Incorporez délicatement les pommes à la pâte. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.
Étape 5 : Cuisson
Enfournez à 180°C (chaleur statique) pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 6 : Finition
Laissez tiédir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace si désiré.
Conseils supplémentaires
- Utilisez des pommes bien parfumées pour un goût optimal.
- Évitez de surmélanger la pâte pour un gâteau plus moelleux.
- Assurez-vous que votre four est bien préchauffé avant de commencer la cuisson.
- Laissez le gâteau tiédir avant de le découper.
- Pour un goût encore meilleur, laissez-le reposer quelques heures après cuisson.
Ce gâteau aux pommes express est définitivement la recette à avoir sous la main pour un dessert maison rapide et inratable. Dégustez-le en famille ou entre amis et appréciez sa délicieuse simplicité !